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依兰精油 Cananga odorata 生机盎然、朝气蓬勃

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小花
花开1朵 Rank: 1
香草之天空 发表于 2014-9-28 11:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
成分分析

曾有调香师形容依兰,单是一种精油就足以称得上香水了,因为它分子复杂、完整,又比率均匀,前中后调的气味俱足,有「香水树」称号。香水工业视它为花香调,故用芳香浓郁程度来分类,成品可分为特级依兰、一级依兰、二级依兰,以及「Cananga」。最后一项几乎是倍半萜类成分,没啥香气,甚至被鄙视,不配叫依兰,只直接以学名来称呼,不过现在人们了解倍半萜的可贵债值,所以开始强调完整结构,而有完全依兰(Complete)。

精油成分有高达40%的倍半萜烯,包括希罕的大根老鹳草烯。所含的酯类、苯基酯让它的安抚力超强。

依兰精油

依兰精油

生长背景

依兰的花朵艳丽,里面3小瓣、外面6大瓣,内外有别,花形张牙舞爪状,可看出「延展与穿透」的力量。CT29(穗甘松、缬草、蛇麻草、维吉尼亚雪松、依兰)中以依兰和蛇麻草为「缠绕感」代表。

花成熟得很快,刚开时为绿色,转变为黄色才20天。因为是渐进变色,不容易以花色来判准成熟度,改看花心有没出现2红点(出现吲哚的讯号),得摘下马上蒸馏,否则得不到完整的酯类。

果实虽是浆果,但干干的有如胡桃。依兰野生可长到30公尺高,但人工栽种多在2公尺内以利收成。原生于东南亚,如印度尼西亚爪哇、摩鹿加等群岛,在19世纪以前是由菲律宾垄断全球市场,后来因政治动荡且20世纪初被法国人带到非洲岛国栽种,传播路径分别是留尼旺岛、马达加斯加、克摩罗岛等,目前以克摩罗岛(Comoros)四小岛的产量占全世界80%。

比较两地的气味差异,原生种(印尼野生)的气味,竟比栽培种还清淡且粗糙,「家花居然比野花还香?」这似乎是大自然反例,因为通常是原生种植物的遗传数据库比较丰富。或许是湿热的非洲岛屿,让花朵香气较浓。

依兰精油

依兰精油

制造过程

依兰精油蒸馏过程费工费时,平均需18小时,价格不便宜。为何花朵可以蒸馏这么久?除了以水蒸馏方式,控制温度与压力、维持文火再循环蒸馏外,并用到独特的分馏技术,分阶段来蒸馏。

花朵的第一阶段蒸馏主要是酯类,先取出阶段性成品,之后的大分子倍半萜类就不怕久蒸。因此,即使是「完全依兰」精油,也得先分馏完再加回去。

再来说明蒸馏倍半萜烯的困难处,因为是大分子,容易黏附在管壁,形成海绵状。偏偏依兰得现摘现蒸,不然发酵后酯类会变味,因此蒸馏过程需要人力随侍在旁,一有管壁沾黏就要马上清洗,否则持续蒸馏下一批时,这些黏稠物会抓住轻飘分子(如酯类气味),品质就一点也不特级(Extra)了。这也是蒸馏依兰很耗费人工的地方。

因为采取循环水蒸馏法,依兰没有纯露。平均100公斤的花可得到3公升精油,价格不算真的太贵。

疗愈特色

依兰是多分子型精油,成分丰富且珍贵,单是苯基酯类的苯甲酸卞酯、乙酸卞酯,就是止痛、抗痉孪最强大的7个碳分子结构。需用到吗啡来止痛时,可试试依兰的强大安抚效果。癌末患者不仅身体极度痛苦,无法自己掌控带来的强大失落感,依兰也能暂时解除,觉得人性尊严重新被呵护着。

若以影响神经传导物质的作用来看,依兰的等级最高,是CT29中影响血清素最重要的油,可以产生平和自信的感受,却不自我膨胀。也适合处理甲状腺机能亢进,依兰的效果比马郁兰还快。另外,用于护肤、处理心悸,也是知名的功效。

依兰的心灵疗愈,让人了解自己,不受周遭环境影响,不因别人批评而受伤,也不会先吓自己而乱了步调,依兰让一切回归平衡状态。偶尔也能改变自己去配合外界,却不必为了工作、爱情或其他追求,而放弃自己的步调,故适合找不到自己定位和价值的人。另一项著名功效「催情」,也因为先自我感觉良好(自诩为情圣)的缘故!

摘自《植物人格全书》,仅供芳疗爱好者参考学习,请购买原装正版,支持作者。





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