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做皂真的是一种修行，每一次的做皂，都是一场劳心劳神的事情。打过芥花的人，真的有种想要哭的冲动，感觉手快要废掉一样，非常迫切的需要一个工具来解放自己的双手。对于我们手作爱好者来说，都想要买一个得心应手的工具，来帮助自己。可是你有深究过对于搅拌这件事情，你真的了解多少呢？ 要明白无论是高大上的机动搅拌器还是手动的搅拌棒，皂液在锅内都会形成一个茶叶悖论的现象。描述的是茶叶在茶杯中的茶当被搅动后，茶叶回游到杯底的中央，而非预想的在螺线型离心力作用下被推动到杯底的边缘。 搅动液体使其在杯中旋转，为了维持这个旋转运动必须对液体提供向心力，于是液体的表面形成了外围高、中心低的形状，这样液体中外围的压强较大，中心的压强较小，这个压强差，准确地说叫压力梯度，提供了液体所需的向心力。如果全部的液体像一个固体一样整体旋转，那么压力梯度提供的向心力可以等于液体旋转所需的向心力，达到一种动态平衡，液体既不会向内运动也不会向外运动 简单的说就是：就是接触锅子的皂液会因摩擦力而产生阻力，于是形成了一个对流的现象。我们俗话说“死角“问题。 任何高大上的机动搅拌机都避免不了，因为你的皂液总是要装在锅子里面呀，不然怎么打呢。 我们唯一能够做的就是透过调整搅拌角度来增加皂液的接触面。让皂液搅拌的更均匀，皂化的更充分些。 如何挑选挑选搅拌工具： 1购买的打蛋器材质是304或者316的，打蛋器的线棒是越多越好，越有利于剪切。你拿着玻璃棒在哪里搅，剪切肯定是不行的哦。 2手动的打蛋器最好选择有硅模的这样，避免在打皂的过程，由于打蛋器碰到锅子发出的噪声，影响自己和家人的生活品质。 3机打的搅拌机要选择多段速度的，越快速的剪切的效率越好。同时还应要考虑，每一次的高频率搅拌的时间周期。 4选择的搅拌棒和锅子的大小比例在3:1一个较巧当的范围里。 5需要考虑机器的清洗容易程度。不容易清洗的，既增加清洗的难度，也会间接增大残留几率，导致积累的游离酸产生，增加酸败的几率。 6在操作前一定一定要记得，对所有的工具进行一个全方位360度无死角的清洁，并且擦去水渍哦。 明白了搅拌原理，别再被商家忽悠哦。所谓工欲善其事，必先利其器。只有懂得原理，才能更方便的工作哦。
平台原创写手阿莲：瑞士usha veda 自然疗法学院认证芳疗师。
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