调香原则

香气的世界&调香原则
——摘自《芳疗实证全书》

因为人类的嗅觉不像视觉或听觉有那么多元的开发与表现，导致一般人对于香气的文字描述词汇比较贫乏，所以调香师通常会将香气的扩散速度快慢，比喻成合唱团的不同音部，或是金字塔的不同高度，来建立对于香气的描述以及调香的模型。

高音调（前调）
气味扩散速度最快，人常最先闻到此类气味，相对的也消失得最快。前调的气味通常具有清新特质，例如柠檬、佛手柑、柑橘、柠檬香茅、薄荷尤加利。

中音调（中调）
气味扩散速度适中，不会很快飘散、也不过于沉重，是前调与后调的桥梁，也常是调香中的主角。因此中调的气味通常具有明星特质，宜人、好闻或耐闻。例如玫瑰、茉莉、天竺葵、薰衣草、罗勒。

低音调（后调）
气味扩散速度最慢，是人最晚才闻到的气味，相对的也是停留最久，甚至两三天后还可闻到后调气味。它通常具有稳重特质或往下扎根，因此常是根部、木头或树脂类的精油，含有较多的大分子，例如欧白芷根、胡萝卜籽、檀香。

【调香原则】
高、中、低音调的精油，在调香时的比例多寡，仿佛是倒立的金字塔。也就是说，高、中、低音调的比例应该是多、中、少的量。因为低音调气味最持久，加的量要最少，不然会让整体气味太沉重；而前调气味很快飘散，所以加的量要最多，也才能让整体气味更立体。

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