德国洋甘菊精油 Matricaria recutita 无处不在的奥援

德国洋甘菊精油

生长背景

母菊属的德国洋甘菊，名气比西洋蓍草高。因为消炎效果佳，及含高量母菊天蓝烃而闻名，让大众易将两者直接连结，以为高消炎力是母菊天蓝烃的缘故，但其实是α没药醇、α没药醇氧化物为主力，再加上倍半萜内酯、母菊天蓝烃的协同，才构成消炎力强。成分另有少许侧柏酮。其气味自古总被欧洲人以「苹果」形容，但亲身去闻会怀疑哪有苹果味？其实是调香师强调其气味具有果实般的「饱满感」，因为其他药草的气味，通常不是太锐利，就是太涩。

花形比罗马洋甘菊小，黄色花心突出。原生于中欧，能耐寒，喜欢潮湿、富含腐质、质地较重的土壤，长得高大，且高低分错。德国洋甘菊的耐受力强，遇到贫脊土地也能活，不过植株会变得矮小且较整齐，仿佛彼此合作以求生存。

采收加工

传统是靠手工采收，只取花朵、不取茎叶（因两者成分不同），之后还得过筛两次，因为花朵小且生产过程繁复，多是家庭手工业，无法大规模栽种与采收，所以价格较贵。

花分六级，蒸馏精油不会用到最高等级，多半用有梗、供药用的第五级（Bath Chamomile）。蒸馏过程费时且辛苦，需7～13小时才能蒸馏出倍半萜烯这类大分子，而且关键成分母菊天蓝烃容易结晶，遇冷就凝结，极易附着在冷却管中，频频中断蒸馏过程，且需使用高压才能萃出那些高沸点成分。

含母菊天蓝烃的精油，适合用荷荷芭油稀释保存，免得凝固。由于当中很多成分易溶于温水，所以纯露的效果也不错。因为精油常在纯露中成乳状残留，主要以循环水蒸馏法。

德国洋甘菊精油

疗效特色

一般市面上常买到的洋甘菊茶，十之八九是德国洋甘菊，不是罗马洋甘菊。童话「彼得兔」有一篇写到他去邻居家玩，很兴奋地吃得太多了，回家后开始肚子痛，于是妈妈泡了洋甘茶让他喝。德国洋甘菊可安神、助消化，尤其对于神经系统（兴奋或沮丧）引起的消化道问题很有效果。现代临床研究显示，有疼痛困扰的病患，在喝完洋甘菊茶后10分钟，多能安然入睡，安抚作用极强。

能处理脸部水肿，尤其因循环不良或对环境过敏而产生的浮肿，可用它来敷脸，或以纯露冷敷。

德国洋甘菊极温和、保证不致敏，但过去十年间，欧洲却陆续传出起疹个案，还被视为「德甘危机」，这是怎么回事呢？难道个案们也都想逃婚？2006年秋，东欧及中欧科学家特别为此同聚一堂讨论，终于揭晓真相，引起过敏的不是德国洋甘菊本身，而是生产过程出问题，部分精油采用第六级洋甘菊（Chamomiledust），它是以机械采收，容易把梗及某种野草也一并收割去蒸馏，是这野草中的某成分引发个案的起疹反应。而在没生长这野草的产区（如匈牙利），德国洋甘菊精油不曾出现起疹案例。

一般人对德国洋甘菊的印象，主要对治花粉热之类的过敏症状，不过它处理消炎症状最成功的倒非呼吸道，而是女性经痛，以及消化系统。「母菊」命名由来，乃因能处理女性机能问题。母菊天蓝烃可被单独萃取出来制成甘菊蓝油（azulene oil），处理肌肉酸痛。

若希望当下解除经痛，CT27（热带罗勒、肉豆蔻、龙艾、洋茴香、茴香、欧芹）的效果大于CT28（西洋蓍草、德国洋甘菊、摩洛哥蓝艾菊、南木蒿、没药），但CT28可贵处是接受自己身为女性角色，更着重在未来预防经痛上。而神经不安引起的消化道问题，如胃炎，口服或涂抹CT28的效果佳。

摘自《植物人格全书》，仅供芳疗爱好者参考学习，请购买原装正版，支持作者。