铜器蒸馏纯露与不锈钢蒸馏纯露比较

沐土食材花园 · 发表于 2017-2-4 21:53:46

年轻的周 · 发表于 2017-2-4 23:04:17

这个对比有失偏颇

lisa01512 · 发表于 2017-2-4 22:07:42

我以为是分析帖呢

冉冉升起的太阳 · 发表于 2017-2-4 22:36:58

请教：自制纯露水和材料的比例是怎么计算的？有的老师说是1：1是指重量还体积？比如乳香500克水也是500克吗？那么花草类的呢也是按重量算吗？还是按材料1升：水1升呢？

沐土食材花园 · 发表于 2017-2-5 08:44:53

年轻的周发表于 2017-2-4 23:04
这个对比有失偏颇

我觉得有一些，台湾某网站看到的

沐土食材花园 · 发表于 2017-2-5 09:57:24

冉冉升起的太阳发表于 2017-2-4 22:36
请教：自制纯露水和材料的比例是怎么计算的？有的老师说是1：1是指重量还体积？比如乳香500克水也是500克吗 ...

按自己蒸馏的经验，这个还得看植材花材而异，比如我蒸馏金盏菊纯露，是按重量去算的，花朵类的占的体积大，如果以一升的水和一升的花蒸馏的浓度肯定没有一公斤水和一公斤花蒸馏的浓度高。如果是那些比较细碎颗粒状的植材按体积比例去蒸馏还是可以的。不过总的来说按重量比例去蒸馏会比较靠谱。以上是个人感受！

冉冉升起的太阳 · 发表于 2017-2-5 21:01:35

谢谢楼主~

冉冉升起的太阳 · 发表于 2017-2-5 21:03:03

谢谢楼主~