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自制蒸馏纯露的误区(1)花材比例不对

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芳香魔法女巫 发表于 2024-5-17 15:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蒸馏原理很简单,技术细节不简单

今年的花期到了,我在网上看到大家晒出自己的蒸馏过程,作为一个专业芳疗师,我感到高兴又感到有些心塞。

因为有些错误太离谱了,让我寝食难安,所以写了这篇文章,帮助大家纠正。

蒸馏提取原理并不难,很容易就能蒸馏出纯露,大多同学第一次就能成功。但是有很多【技术细节】会影响最终品质,比如1:1蒸馏的误区,长期误导很多人

1:1蒸馏有两种版本,一说是1公斤花材+1公斤水,一说是1公斤花材最终出1公斤纯露。

无论哪个版本都不能无脑的采用,尤其是第一个版本错误更严重。原因我会在下面详细的讲解。



花材加水的比例


简单结论:
花材:水=1:3-1:5更适合花朵
花材:水=1:4-1:8对于药草全株、叶片类等其他植材比较合适。

网传的1:1蒸馏不可取


新手通常最关注【料液比】,也就是多少花材+多少水?主要目标是追求浓郁的纯露。觉得花材用的多才好,毕竟是自家生产的,哪能偷工减料?

所以认为只有1:1蒸馏的才是正宗的纯露。更有甚者认为这个标准仅仅是普通水平,还想加更多花材,追求更浓郁。
从蒸馏的技术角度来看,这个说法属于严重误导

1:1蒸馏最主要的问题在于水加的太少了,导致蒸馏时间过短(比如少于1小时),只有较小的分子能蒸馏出来,大分子出不来,纯露成分不完整,功效不够好。

这样的纯露只有头香,也就是前调很浓郁,扑面而来的香气令人陶醉,但是由于缺乏较大的分子,因此香气不持久,很快会变淡。同样的,因为只有速效的小分子,缺乏长效的大分子,中长期使用效果差,功效损失很多。

1:1蒸馏的纯露,从成分来看大多都是残缺不全的纯露。
但是有同学就疑惑了,残缺不全?可是我闻着蒸出来的纯露味道很香啊,怎么会残缺不全的?

因为蒸馏时间太短,缺少的是大分子成分,这些成分的味道很多都没有小分子那么明显,它们是低调的香气,即使缺少了也很难觉察,尤其是没有受过嗅觉训练的新手。

所以新手经常出现的问题就是,刚蒸馏出来的纯露满屋飘香,但是留香不持久,香味很快变淡。这是因为蒸馏时间不够长,导致大分子没出来的缘故,纯露缺少了后调,留香时间就会很短。

那么花材加水多少合适呢?

为了保证有足够的蒸馏时间,水都要比花材多,例如料液比玫瑰花1:3-1:4,迷迭香(鲜或干)1:4-1:8,都是常用的蒸馏比例。

每一种植材比例不同,作为新手没办法区分的那么细,所以我建议大家可以都采取1:3-1:8的蒸馏比例

1:3-1:5更适合花朵,1:4-1:8对于药草全株、叶片类等其他植材比较合适。在这个范围内,新鲜植材加水较少,干燥植材加水较多。(这里针对大多数植材,个别植材需特殊规定。)

这样的比例,我知道很多同学会有疑问,水加的那么多,纯露会不会太稀了?商业生产用1:4是因为要赚钱,咱们是自己用,不差钱,就想浓郁一点。如果不考虑性价比的话,我坚持用1:1会不会更好?

答案是不会更好,反而更差。

原因就是我前面提到的,水加少了蒸馏时间不够长,很难完成2-3小时蒸馏,导致重要成分缺失,影响功效。

有些同学就是不撞南墙不回头,非要1:1蒸馏,结果有时候发现纯露敷脸刺激皮肤,喝下去辣嗓子,最后还得自己加水再稀释,你说你这是图啥呢……辛苦半天就提取了一些高浓度小分子。

所以一开始就按照合理的比例去蒸馏吧,浓度也合适,成分也完整,功效也理想,岂不美哉。


本文首次发表于我的同名公粽号
版权所有,请勿挪用。






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