精油之王沉香|药理学研究论文翻译（4）杂和以次充好

3.1 杂和以次充好

接上篇未完内容：

由于沉香价格十分昂贵，沉香产业为满足市场需求和增加利润，掺假、人为造假和以次代好污染了这个行业。沉香粉是最容易掺假的沉香制品，与健康的（未结香的）沉香粉混合，就可以卖出更便宜的价格。在印度，沉香木片掺杂着来自其他树脂的香片，这些树脂可能来自山矾科山矾属植物（俗称为“珠仔树”）和药用茄参（Mandragora officinalum）。这里再介绍两种沉香造假法：（1）在低品质的沉香木上刨出微小的纹理，然后用蜡或其他材料填注；（2）“黑色魔法木”，是指在低品质的沉香木上浸泡沉香油和酒精混合物。据报道，废电池中的铁屑和碳粉也能用来增加沉香的重量，并制造出与优质沉香木相似的品质。在台湾市场上，劣质沉香被越来越多混入高档沉香的陈列中。另据报道，沉香油还可能掺入了“珠仔树”油、煤油、其他有色油、其他化学合成物或直接掺入沉香粉增加沉香的香气。目前人工合成的沉香化合物也被开发出来。但是由于复合结构的复杂性，合成成本高，所以人工合成沉香化合物只在低端的芳香产品中出现，而高级别香料依然无法应用。

沉香木（及其相关制品）的掺假和以次充好对该行业构成了严重威胁。造成这一困境的原因可能是由于缺乏监管机构的严格监督和依法执法。到目前为止，科研领域已致力研究多年，将沉香按级别科学分类。

(A) 马来沉香（Aquilaria malaccensis）花朵

(B) 马来沉香（Aquilaria malaccensis）果实

(C) trees 马来沉香（Aquilaria malaccensis）种植园内的树木

(D) 近全缘沉香（Aquilaria subintegra）叶子

(E) 马来沉香（Aquilaria malaccensis）结香过程

(F) 结香植材 (多种不同种类沉香混合在一起)

可惜的是，科学分类沉香系统并没有沉香领域推广开，行业内普遍仍以人为判断来断定沉香的等级。在医药领域，沉香的真实性尤其重要，因为造假沉香可能会给药物预期效果带来损害。为此目的，除了监管和执法之外，沉香产业应提倡诚信经营，从而消除掺假和以次充好问题。

译者补充内容：在斯里兰卡某处，和原始雨林接壤的地方，我们探访了这片人工沉香种植林。这些树木几乎没有外界访客，通过人工方式慢慢在自然界中结香。