刚脱模的手工皂ph值多少为正常？

以前做的奶皂刚脱模时ph值都是8-9，这次水相换成了2.4倍浓缩红酒，出模的ph值达到了11，而且，开始搅拌时颜色还是红酒皂的样子，搅拌后成了蛋黄色，不知道啥情况。why啊

刚刚脱模都是很高的，会继续皂化，逐渐降低，实际上我们平时熟成的手工皂也都是ph值8-9之间的。

魔力巫婆 发表于 2017-10-12 20:40
刚刚脱模都是很高的，会继续皂化，逐渐降低，实际上我们平时熟成的手工皂也都是ph值8-9之间的。

但是我做的羊奶皂刚脱模时切下来的皂屑都是在8-9，所以才觉得这个11太高了

Lizzy荔小枝 发表于 2017-10-12 21:11
但是我做的羊奶皂刚脱模时切下来的皂屑都是在8-9，所以才觉得这个11太高了

测量方式不准，我用酸度计检测的，试纸不准

PH值的高低除了和你反应有关系外，也和配方有很大的关系，如果是有椰子油和棕榈油的配方一般都会PH低，如果是纯茶油和橄榄油就会PH值高的，当然和你搅拌是不是到位也有很大关系。如果你都是同一个配方只是将牛奶换成了红酒就出现这种情况，呢就是另外一回事请了。

hqwjp1225 发表于 2017-10-13 09:01
PH值的高低除了和你反应有关系外，也和配方有很大的关系，如果是有椰子油和棕榈油的配方一般都会PH低，如果 ...

一模一样的配方，就是水相变了。等过一个月再测试看看

既然是一样的配方那就证明是红酒的原因，当然你打皂也有关系，加了红酒以后反应慢了要多打一会。

奶皂的pH值是较低的。首先不说你的红酒的问题，看你的图片，边缘缺损的地方皂化不算太好。切皂之后的晾皂期，pH值会降低一些，但是不会从11直接降到9或者再低，所以应该从皂化不均匀的角度分析。

你打皂用了多长时间。