姜是姜科属开花植物,它的根被广泛用作香料,在民间医学中已经使用了数千年。由于它有助于消化的特性,在亚洲生姜是美食的组成部分。最常见的是被添加到菜肴中,包括肉类,可以帮助消化。生姜和生姜精油因其便于保存和调味能力而广受欢迎。
生姜精油的健康效益几乎与鲜姜的药用保健功效相同。事实上,精油是生姜最有效的形式,因为它含有较高水平的姜辣素(gingerol)。精油是用姜入药的最佳方式,它可以内服,有效地调理健康状况,或者外用,与基础油搭配涂抹在疼痛区域。
今天,生姜精油被用于调理恶心、胃肠不适、月经紊乱、炎症和呼吸系统疾病。当作为芳香疗法使用时,它会带来勇敢和自信的感觉,这就是为什么它被称为“赋能之油”。
生姜精油的营养成分
生姜是多年生草本植物,每年生长约三英尺高(90厘米左右),茎上有窄长的绿叶和黄色的花朵。生姜原产于中国南部,渐渐被流传到香料群岛(印度尼西亚东北部马鲁古群岛)、亚洲其他地区和非洲西部及加勒比地区。由于香料贸易利润可观,在公元一世纪时,生姜被出口到欧洲和印度。至今,印度仍是生姜最大的生产国,超过全球产量的33%。
生姜与姜黄和豆蔻一样都是姜科植物家族成员,它们对健康都非常有益。具有甜、辣、木质和温暖的香味。生姜精油是一种温暖的精油,可作为杀菌剂、通便剂、滋补剂和兴奋剂。
在生姜的根中发现有115种不同的化学成分,其主要的疗效来自姜辣素(gingerol),精油是萃取根部得来的,是一种强效的抗氧化剂和抗炎剂。生姜精油的化学成分中约含90%的倍半萜烯,因此具有抗菌和抗炎的特性。生姜精油中含有的活性成分,尤其是姜辣素(此处用词是gingerol,认为应该是姜烯-Zingiberene),在临床上已经得到了充分的评估。研究表明,生姜精油应该常态化使用-它有能力缓解和调理一系列的疾病,并且带来难以估量的用途和好处。
生姜精油的十个主要功效
01、调理肠胃不适=
生姜精油是调理肠绞痛、消化不良、腹泻、痉挛和胃痛的最佳天然药物之一。生姜精油也可以作为缓解恶心、治疗呕吐的天然药物。
2015年发表在《基础与临床生理学与药理学杂志》(The Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology)上的一项研究评估了生姜精油对大鼠的胃的保护作用。首先用乙醇诱导大鼠产生胃溃疡,再用生姜精油进行治疗,抑制了溃疡的85%。研究显示,在口服精油后,乙醇引起的胃壁坏死、糜烂、出血等症状明显减轻。
一项发表在《循征医学和替代医学》(Evidence-Based Complimentary and Alternative Medicine)的科学评论中,评估了精油对外科手术后减轻压力和恶心的疗效。当吸入生姜精油后,对于减少恶心及减少使用术后缓解恶心的药物上是有效的。 手术后生姜精油也能在一定时间内能表现出止痛的作用—有助于在手术后立即缓解疼痛。
02、治愈感染
生姜精油是一种杀菌剂,它能杀灭微生物和细菌引起的感染。包括肠道感染、细菌性痢疾和食物中毒。生姜精油对疟疾有效,一种由蚊子传播的传染病。疟疾引起的症状通常包括发热、疲劳、呕吐和头痛。严重时,疟疾可能会导致皮肤发黄、抽搐、昏迷或死亡。
03、缓解呼吸道问题
生姜精油能去除喉咙和肺部的黏液,还可以战胜普通感冒和流感,自然地缓解咳嗽、哮喘、支气管炎及呼吸不畅。因为它是一种祛痰剂,生姜精油的作用是向身体发出信号,增加呼吸道分泌物的数量,从而起到润滑发炎部位的作用。
研究表明,生姜精油可以作为治疗哮喘的天然药物。哮喘是一种呼吸系统疾病,会引起支气管肌肉痉挛、肺肿胀、黏液分泌增多的一种呼吸道疾病,会导致呼吸困难。这可能是由于污染、肥胖、感染、过敏、运动、压力或荷尔蒙失调引起的。由于生姜精油具有抗炎的特性,可以减少肺部肿胀,有助于呼吸道畅通。
04、减少炎症
在一个健康的身体里,炎症是促进愈合的正常而有效的反应。然而,当免疫系统过度攻击体内的健康组织时,我们的身体内健康区会发生炎症,这会导致膨大、肿胀、疼痛和不适。异常的炎症是大多数疾病的根源,也是导致肠漏综合征、关节炎和纤维肌痛等症状的原因,以及腹腔和肠道的易激综合征。为了减少这种免疫反应,摄入有消炎作用的食物或植物是很重要的。
生姜精油中的一种成分叫作生姜蛋白酶(Zingibain),是精油中的抗炎成分。这个重要的成分可以缓解疼痛,如肌肉疼痛、关节炎、偏头痛和头痛等,可作为头痛的缓解剂。生姜精油被认为可以减少体内前列腺素的含量,是一种与疼痛相关的化合物。(百度:前列腺素是一种致炎因子,会引起炎症。由于扭伤拉伤、类风湿性关节炎等产生的炎性疼痛很大程度上都与前列腺素有关。)
2013年发表在《印度生理学与药理学杂志》(the Indian Journal of Physiology and Pharmacology)上的一项研究得出结论,生姜精油具有抗氧化活性,同时具有显著的抗炎和镇痛特性。在用生姜精油治疗一个月后,小鼠血液中的酶水平升高。该剂量还可清除自由基,显著减少急性炎症。
05、加强心脏健康
生姜精油有降低胆固醇和抗凝血的功效。根据马里兰大学医学中心(The University of Maryland Medical Center)的一些初步研究表明,生姜可以降低胆固醇,有助于防止血液凝结,还可以帮助治疗心脏病,血管如果被堵塞,会导致心脏病发作或中风。
除了可降低胆固醇水平外,生姜精油还可以改善脂质代谢,有助于降低心血管疾病和糖尿病的风险。
06、高水平的抗氧化剂
生姜根部含有非常高水平的抗氧化剂。抗氧化剂是一种物质,可以帮助防止某些类型的细胞损伤,特别是那些由氧化引起的细胞损伤。氧化损伤在现今的疾病中日趋普遍,它与心脏病、癌症和痴呆等疾病有关。
根据《草药,生物分子和临床表现》(Herbal Medicine, Biomolecular and Clinincal Aspects)一书提及,生姜精油能够减少与年龄有关的氧化应激标记物,并减少氧化损伤。当用生姜提取物处理时,脂质过氧化作用减少,即自由基从脂质中“窃取”电子并造成的损害减少,这意味着生姜精油有助于对抗自由基损伤。
另一项研究表明,当体内组织的血液供应受到限制时,由于内部缺血会引起的氧化应激反应,但实验用生姜精油喂大鼠后,可减少此因素引起的肾损伤。
最近研究的焦点集中在生姜精油的抗癌活性。这与生姜精油的两个成分——姜辣素(6-gingerol)和姜黄素(zerumbone)的抗氧化活性有关。据研究,这些强大的成分能够抑制癌细胞的氧化,并且已经有效地抑制包括胰腺、肺、肾和皮肤在内的多种癌症中的蛋白质受体-CXCR4。
据报道,生姜精油可以抑制小鼠皮肤中的肿瘤,特别是将姜辣素用于治疗时。因此生姜精油可作为一种天然的抗癌疗法。
07、天然壮阳剂
生姜精油能增加性欲,可以帮助解决如阳痿和性欲减退等问题。阳痿又称勃起功能障碍,是指男性不能长时间维持正常勃起来满足性交。原因可能是生理上的或心理上的。
由于生姜精油温暖和刺激的特性,它是一种有效的天然壮阳剂,也是一种治疗阳痿的天然药物。它也有助于缓解压力,带来勇气和自我意识,消除自我怀疑和恐惧。
08、缓解焦虑
当使用芳香疗法时,生姜精油能够缓解焦虑、抑郁和疲惫的感觉。生姜精油温暖的优点可以辅助睡眠,还可以激发人的勇气和放松心情。在阿育吠陀医学中,生姜精油被认为是可以治疗情绪的问题,如恐惧、自暴自弃、缺乏自信或动力。
09、缓解肌肉痛和月经痛
生姜精油因其活性成分生姜蛋白酶,可以缓解月经痛、头痛、背痛及肌肉酸痛。研究表明,每天吃一两滴生姜精油对全身肌肉和关节疼痛的治疗效果比普通医生给你开的止痛药有效,这是因为它能减少炎症和增加血液循环。
在乔治亚大学(The University of Georgia)的一项研究中,每日摄入生姜补充剂的74名参与者的运动引起的肌肉疼痛减少了25%。生姜精油对伴有炎症的疼痛患者也是有效的,根据马里兰大学医学中心(The University of Maryland Medical Center)的数据,当261名患有骨关节炎的人每天服用两次生姜提取物时,与服用安慰剂的患者相比,他们疼痛减轻了,所需的止痛药物也减少了。
10、改善肝功能
发表在《农业与食品化学杂志》(The Journal of Agricultural and Food Chemistry)一项研究表明,由于生姜精油具有抗氧化能力和保护肝脏的作用,因此它对与肝硬化和肝癌密切相关的“酒精性脂肪肝”的治疗显示出有效性。
在治疗过程中,对“酒精性脂肪肝病”的小鼠进行了四周的的治疗,结果发现,该疗法具有保护肝脏的作用。在使小鼠摄入酒精后,治疗组中(服用生姜精油的组)代谢物产量增加,然后恢复到正常水平,痊愈。
生姜精油的历史和有趣的事实
在过去的4700年里,中国人和印度人用生姜滋补品来治疗疾病。在基督降临罗马帝国时期,它是一种非常珍贵的商品,因为它具有药用价值。随着时间的推移,香料贸易的发展,生姜遍布亚洲、非洲、欧洲和印度。
在第十三和十四世纪,一磅(0.45Kg)生姜的价值相当于一只绵羊的价格!中世纪时,它被用易于保存的形式进口,在糖果中使用。事实上,英国女王伊丽莎白一世被誉为“姜饼人”的发明者,后来姜饼人成为知名的圣诞美食之一。
从1585年开始,牙买加生姜是第一个在新大陆(美洲)种植的东方香料,并被引进欧洲。今天,印度是最大的生姜生产国,其次是中国、尼泊尔、尼日利亚、泰国和印度尼西亚。
如何使用生姜精油
改善血液循环和心脏健康,每天两次在心脏上涂抹1~2滴生姜精油。
缓解肌肉和关节疼痛,每天两次在疼痛区域涂抹2~3滴生姜精油。
提振心情和勇气,可以将2~3滴生姜精油加到香薰机中,或每天吸入两次。(吸入方式:滴入掌心1滴,用双手拢住鼻翼,用鼻子深呼吸1~2分钟)
缓解恶心,可在香薰机内滴入2~3滴熏香并嗅吸;或在胃肠区域滴1~2滴生姜涂抹至吸收。
提升性欲,可以滴2~3滴姜油熏香或者滴1~2滴涂抹脚底或小腹。
帮助消化和排除毒素,加2~3滴生姜精油至洗澡水中,泡温水浴。
缓解呼吸道疾病,每天喝两杯生姜茶或者加1滴生姜精油到绿茶中。
治疗呕吐,加1滴生姜精油到一杯水或一杯茶里,慢慢地喝。
在烹饪时,可从小剂量开始(1~2滴),添加到任何需要添加生姜的菜肴中。
来源:https://draxe.com/essential-oils/ginger-essential-oil/
作者:Christine Ruggeri, CHHC
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