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[天然营养和美容保健篇]冬季皮肤干燥的膳食营养

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joania 发表于 2016-12-7 12:40:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
自从秋天开始,听到很多朋友抱怨皮肤干燥,问如何改善。进入冬天后,来寻问皮肤干燥的朋友比秋天更多了。觉得有必要专门写一两篇文章,分享一下如何应对冬季皮肤干燥。 这一篇会主要讲膳食营养对干燥皮肤的保养。

我们都经常听到一句话,美丽是由内而外的, 或者美丽是吃出来的,膳食营养在美肤美发上的作用的重要性甚至更胜于护肤美容产品。我刚到英国时,皮肤一直水土不服,经常性过敏脱皮发红,大概过了6,7年才稍微有一些好转, 后来开始转用全天然的护肤品,慢慢皮肤大面积的过敏性情况缓解很多,但是局部地方(鼻子和下巴)痘痘频发,成人痘一旦发作就是两三个月才会完全消下去,即使消下去后黑色痘印也非常明显,用了很多清洁和消炎的办法都效果甚微。后来开始膳食调整配合面部T型区的特殊护肤护理,痘痘就很少再发了,就算偶尔发一两个痘痘,也是不到一周就完全消失了。 膳食调整带来的好处不只是皮肤的改善,而且身体体质也明显好了很多。 我亲自体验到了膳食调理带来的种种益处,觉得有专门学习营养学的必要,所以正在伦敦读一个为期三年的天然疗法营养治疗师的课程。希望尽可能地分享自己在营养学领域的专业知识,以及在学习过程中查阅到的科学文献里的实验证据(evidence-based discussion),也会分享寻香君自己的一些亲身体验。 比如这一篇讨论皮肤干燥,我就有很多膳食营养和天然护肤的体验。比如今年8月的时候去伊朗旅游,在非常炎热干燥的沙漠地带,皮肤都是非常滋润的;进入秋冬以后,也完全没有皮肤干燥的烦恼。

其实进入冬季后,很多人都会出现皮肤干燥的情况,这和季节环境有很大关系。冬季的寒风,天气寒冷室内开暖气空调,因为寒冷很多人洗澡的时间也会比其他季节要长等等,这些都可能导致皮肤水分流失,干燥瘙痒甚至皴裂。 为了缓解这些不适,很多人会在室内使用加湿器,多喝水,用保湿护肤品,但往往还是感觉效果不佳。除了这些外在的方法,其实膳食调整对身体的补湿滋润也是非常有必要的。下面我们来看看哪些膳食营养能够帮助应对皮肤干燥呢?

1. 必需脂肪酸
西方有很多科学研究和实验证明,如果我们的血液中有足够的必需脂肪酸,皮肤很少会干燥,除非有其他健康问题。必需脂肪酸(英语:Essential fatty acid;缩写EFA)是指人体内不能自行合成、但又必须从食物中获得的脂肪酸。 人体必需的两种必需脂肪酸是:亚油酸(一种omega-6不饱和脂肪酸)和α-亚麻酸(一种omega-3不饱和脂肪酸)。必需脂肪酸是皮肤表皮的重要组成部分,能够保证水分在细胞内不会被挥发到外界环境里面去。所以我们的身体需要足够量的必需脂肪酸(omega-3和omega-6不饱和脂肪酸)来保持皮肤滋润。美国的科学家曾经做过实验, 研究富含必需脂肪酸的亚麻籽油,玻璃苣油,月见草油与皮肤干燥敏感的关系(De Spirt S, Stahl W, Tronnier H, et al.,2009;Muggli R. ,2005),发现服用必需脂肪酸的人的皮肤水分,弹性,坚实度和粗糙度方面有显著改善。必需脂肪酸除
了能带来健康皮肤,对身体还有很多其他的益处。

富含omega-3不饱和脂肪酸的食物:
坚果和种子:核桃,奇异籽,亚麻籽,巴西坚果,腰果,大麻籽,榛子,纳豆;
蔬菜 :许多蔬菜,特别是绿叶蔬菜,都是omega-3不饱和脂肪酸的很好来源,含omega-3不饱和脂肪酸最高的蔬菜包括抱子甘蓝(Brussels sprouts),羽衣甘蓝(Kale),菠菜和西洋菜(Watercress)。
植物油和鱼油 - 许多油含有一定程度的omega-3不饱和脂肪酸,包括芥子油(mustard oil),亚麻籽油,核桃油,大麻油,三文鱼油,鱼肝油。
鱼类:三文鱼,沙丁鱼,鲭鱼,吞拿鱼

富含omega-6不饱和脂肪酸的食物:
油类:大豆油,玉米油,红花油,向日葵油,花生油,棉籽油,芝麻油,米糠油,黑醋栗籽油,月见草油,葡萄籽油,核桃油。
其他食物:全谷类食物(cereals), 螺旋藻,腰果,松子,南瓜籽,鸡蛋, 奶制品

2. 锌元素
微量元素锌是人体生理功能的必要矿物质,它对人体器官代谢有重要作用。人体有超过100种不同的酶需要锌元素才能工作,以保证人体最基础的新陈代谢,尤其皮肤细胞的新陈代谢特别依赖锌元素,人体身体的每个细胞都会发现锌元素,而皮肤的表皮(最外层)集中了比中下层多达六倍的锌元素。之前皮肤结构的文章里曾经说过,皮肤有自我防御外界环境的功能,而锌就是皮肤防御系统非常重要的武器之一,它可以减少皮肤上的破坏性自由基的形成,保护皮肤抵抗外界环境的攻击,比如紫外线,污染和骤冷骤热等等。足够锌元素的摄入不仅可以减少因为皮肤水分蒸发导致的皮肤干燥,而且还有助于减少痤疮痘痘,湿疹,综合改善皮肤健康。
富含锌的食物: 酸奶, 鹰嘴豆,南瓜籽,腰果,可可粉,蘑菇,菠菜,草饲牛肉(grass-fed beef)

3. 维生素
维生素是人体新陈代谢的必不可少的重要元素,也是皮肤保湿和滋润的重要微量元素。在保湿和滋润的功能上,维生素A是最重要的维生素之一,维生素A有助于人体细胞生长和修复,尤其是皮肤细胞。而且维生素A对增强夜视,辅助骨骼生长和调节免疫系统也非常有帮助。另外β-胡萝卜素经常会被当成维生素A的一种类型,它是维生素A的前体,人体会在肝脏中将从饮食中摄取的β-胡萝卜素转化为维生素A。很多健康营养专家推荐的饮食结构里面都包括β-胡萝卜素,把它当成维生素A的主要来源。β-胡萝卜素在很多蔬菜中存在,尤其是胡萝卜里。因为维生素是脂溶性的,就是在有油的情况下才能很好被人体吸收,所以吃胡萝卜时,生吃身体对β-胡萝卜素吸收转化效果不大,最好用油炒

维生素A缺乏不仅会导致干性皮肤,而且也会导致干燥的头发,破裂的指甲和干燥的眼睛。维生素A可以在许多健康食物中找到,包括胡萝卜,蛋黄,红薯,豌豆,杏,羽衣甘蓝,菠菜,南瓜和橙子。动物肝脏也是维生素A的丰富来源。


其他维生素和微量元素对防止皮肤干燥也很有帮助,包括:

来源:土豆,南瓜,桃子,香蕉,西红柿

来源:莳萝泡菜(Dill Pickle) ,橄榄,金枪鱼,海水鱼
维生素D.
来源:阳光,牛奶,谷物
维生素E
来源:玉米,向日葵油,芦笋,燕麦,胡萝卜,小麦胚芽, 牛油果,橄榄油
维生素B
来源:全谷物,肝脏

可以看到,滋润的皮肤取决于许多维生素和营养的平衡。合理的膳食结构,尤其包括必需脂肪酸,锌元素和各种维生素(尤其是维生素A)的食物,比如各种坚果(腰果,核桃等),种子(亚麻籽,奇异籽,大麻籽,南瓜子,葵瓜籽等),燕麦片,全谷食物(cereals),胡萝卜,牛油果,鸡蛋,酸奶, 各种植物油(橄榄油, 核桃油,亚麻籽油等),可可粉等等,可以很好地改善皮肤干燥的状况。皮肤严重干燥的人,在使用保湿护肤品都效果不佳的情况下,很大可能是身体里这些维生素和微量元素有所不足。当然除了在膳食中补充这些维生素和微量元素来对抗干燥皮肤外,选择保湿效果好的护肤品也很有必要,还有每天饮用足够的水也能帮助保持皮肤从内而外的滋润。






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Aylin 发表于 2016-12-7 17:57:29 | 显示全部楼层
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暖煦550 发表于 2016-12-8 02:44:43 | 显示全部楼层
我也觉得光涂涂抹抹是不管用的。保养品只是锦上添花,不内调好,皮肤绝对不会从根本上改善。
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 楼主| joania 发表于 2016-12-10 13:10:58 | 显示全部楼层
暖煦550 发表于 2016-12-8 02:44
我也觉得光涂涂抹抹是不管用的。保养品只是锦上添花,不内调好,皮肤绝对不会从根本上改善。

内养比外养重要。另外不同的季节不光要选择不同的食物,还要选择不同的护肤品,季节的变化对皮肤内外的保养太重要了
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hqwjp1225 发表于 2017-1-13 13:56:06 | 显示全部楼层
如果搽点东西就管用,那就不是化妆品了。
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雷开云素问 发表于 2017-3-24 14:33:27 | 显示全部楼层
神奇的精油世界值得我探究及体验学习!
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Adela 发表于 2017-3-24 16:17:26 | 显示全部楼层
对啊,养生养生,就是这个理。
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