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手工皂知识——碱性的皂真的对皮肤不好吗？ 大家都知道皮肤的正常PH值在4.5~6.5之间，属于弱酸性，于是衍生出了许多关于清洁护肤品酸碱值的讨论，使用碱性的皂清洁究竟好不好？ 首先我们可以先探讨皮肤酸碱值的问题。人体各部位的酸碱值皆有不同，也都有它的原因与意义，皮肤表面是弱酸性，胃液是强酸性，肠液是碱性、血液是弱碱性、肌肉和组织液是弱碱性。我们可以发现除了负责消化分解的肠胃道酸碱值偏差较大之外，身体大部分都处于弱碱性7.3~7.5之间。而皮肤表面会形成弱酸性，是由细胞代谢物、皮脂腺分泌物、表皮细菌的排泄物、汗液排出的尿酸乳酸废物附着形成的。其中皮脂腺分泌物可以维持皮肤的滋润度、避免皮肤干燥、中和皮肤表面酸碱值，它的PH值约5.5，是弱酸性。皮肤因为健康、皮脂分泌足够、PH中和能力佳，所以可以呈现出弱酸性。但并不是皮肤呈现弱酸性就一定等于皮肤很健康。正常的弱酸性皮肤有助于抑制表皮细菌过度生长，但是没有适当清洁、充满油垢皮屑细菌排泄物与汗垢的弱酸性皮肤，绝对可以养出大量的细菌，并且阻塞毛孔。这也是为何皮肤需要清洁的原因。 而大家最熟悉的清洁用品就是"皂"。 但是皂是碱性的，碱不是会破坏皮肤的弱酸性吗？我们能不能把碱去除呢？ 广告不是说有很多中性的清洁用品吗？或是有没有弱酸性的皂呢? 这个时候我们就有必要来了解一下，什么是"皂"。 皂这种物质以化学角度来说，是一种"高级脂肪酸盐"。皂化反应是指"油脂+碱"经过水解后，产生"脂肪酸盐+甘油"。所以大家就可以知道，如果没有碱，就没有皂。而皂这种物质都是属于弱碱性的，所以并没有弱酸性的皂。 制皂的方法与皂的种类有很多种，不管是冷制皂、热制皂、皂基皂、浮水皂等，只要是"皂"，就一定需要碱，就一定会呈碱性。皂碱皂碱，无碱不成皂。 但是一块皂要能够使用，需要将制皂反应剩下的碱（氢氧化物）去除，让皂块的酸碱值下降到9以内，使它呈弱碱性。而这种程度的弱碱性，皮肤在两三个小时之内就能够自行调节回去了。所以皂的碱性是皮肤可以自行中和的。 一些化妆水、柔肤（软化角质）喷雾、矿泉水的酸碱值都是弱碱性，如果我们可以拿这些东西往脸上喷，那为什么不能用皂洗脸? 市面上标榜"中性"甚至"弱酸性"的清洁用品，是加入了调整酸碱值的成分，或者它根本不是皂。比如說把氢氧化钠（强碱）换成三乙醇胺（弱碱性胺类化合物），就会做出弱酸性的表面活性剂。而这些产品的好坏，就要看这些有刺激性的成分是否会残留而无法分解、会不会让皮肤过敏、是否增加身体器官的负担了。 其实只要是清洁用品，它最终的目的就是清洁。而我们要比较的就是，它是否能不增加身体负担，用比较温和的方式去清洁我们的皮肤。在清洁用品中添加的其它辅助成分，如抗菌成份、润滑成分、起泡成分、中和酸碱成分、稳定剂等，如果不是天然的，难以分解，造成残留，造成过敏，这和"皂的碱性"比起来对身体的影响更大。 纯天然的手工皂用来清洁后在24小时内就会回归大地分解完毕，但是许多化学合成的表面活性剂和添加剂却不是这样。，而我们的身体要负责将这些大自然都不能分解的东西处理掉，可想而知危害性有多大。 目前市面上有一种清洁成分，叫氨基酸表面活性剂，酸碱值较接近肌肤，以氨基酸做为亲水基，比较温和。但是它仍然是清洁剂的一种，而且价格更为昂贵。市售的氨基酸洗面奶也并非全由氨基酸表面活性剂组成，因为氨基酸表面活性剂顾名思义就是"表面活性剂"，是清洁剂，完全100%的清洁剂洗完后感觉就是非常清洁，有点过强了！所以通常这类产品里都会添加其他成分让洗感变得较好，看成分表就可以知道。或是用一部分的氨基酸表面活性剂，加上一部分的皂碱，当然，它会成为价格比较亲民的氨基酸洗面奶，但是这样的意义究竟在哪里呢？无论是添加了其他合成成分还是添加了皂碱，与其绕了一大圈在清洁剂里加东加西，求清洁求洗感好求不干涩，制造一大堆的人工化合物拼拼凑凑，还不如直接使用配方合适的冷制手工皂。所以，大家不要再看到"皂碱"二字就皱眉头，也不要被一些推销中性清洁剂的文章吓唬到以为皂碱有多可怕。 注一："皂"其实也是表面活性剂的一种，属阴离子。表面活性剂通指可以将油与水结合，破坏水的表面张力的物质。但不是每种"表面活性剂"都能叫做"皂"。甚至有的国家法律规定那些并非油碱混合制成的产品，是不能冠名“皂”的。
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