手工皂教学——关于手工皂配方的INS计算
INS是上个世纪30年代才开始研究的一种数值,主要用来衡量油脂在变成皂之后的一系列表现,比如硬度。每一种油脂都有自己的INS值,可以在网上很轻易地查询到,手工皂配方的INS值一般是用来衡量整个皂的硬度以及不易软烂性,那么手工皂配方的INS该怎么计算出来呢? 计算方法为:用每一种油在配方中所占的百分比,乘以该油品自己的INS值,得出一个数值;而该配方有几种油,就能算出几个这样的数值,最后将所以数值相加,所得之和就是整个配方的INS值。 实例如下: 在某配方中,总油量是500克, 油品 INS值 重量 橄榄油 109 360克 棕榈油 145 50克 椰子油 258 90克 其中, 橄榄油重比例:360g/500g*100=72% 棕榈油重比例:50g/500g*100=10% 椰子油重比例:90g/500g*100=18% 再带入上面的计算方法,便可以得到该配方的总INS值结果 油品 INS 油重比例 INS*油重比例 橄榄油 109 72% 78.48 棕榈油 145 10% 14.5 椰子油 258 18% 46.44 总INS:78.48+14.5+46.44=139.42 在此补充说明几点: 之前我也多次说过,成皂后的硬度和INS并非存在唯一的关联,INS往往只是一个参考值。而成皂后的硬度和不易软烂性,跟以下几个因素有关:油品的INS值、水量、制作过程以及添加物等。如果只从INS角度考虑成皂的硬度和不易软烂性,要在配方中适当加入一些INS较高的油脂,比如棕榈油、白油、蜂蜡或者脂类等。不过,也要防止添加太多造成的硬度过大而碎裂的问题。
|