外面的网络上很多文章的作者都对皂碱有疑虑，下面我们就来说说什么是皂碱。
如果您是皮肤有过敏状况，已经被皮肤科医生告知不要使用“含皂碱“”的清洁用品的人，
那就建议您以后在挑选清洁用品的时候，要记得寻找完全不含皂的产品。 基本上，市场上成块状的产品都是肥皂，这些肥皂就一定要使用碱（并不是这里所说的皂碱，而是碱性很强的氢氧化钠），是皂就一定呈碱性，没有不是碱性的手工皂。因为真正用手工做的肥皂，一定要放碱（不是皂碱）才做得出肥皂。
那么，到底什么是“皂碱”呢？
经过搜索和查询，在不同网站上的解答，却有不同版本的答案。基本上，大致可以归类成两种说法：
论点A：手工皂含有大量的皂碱 论点B：完成后的手工皂还有未皂化完全的残碱（或称游离碱）
而这两种论点，因为同时存在，而让想寻求解答的使用者陷入似懂非懂的困境。
因为 A 的皂碱跟 B 的皂碱，其实是同样的东西。只是这所谓的“皂碱”，在 A 的时候没有完全反应完，而剩下了一点点，变成 B 里面的残碱。
用一个简单的表示方法：
全部的碱 = A （参与皂化反应） + B （残碱）
其实，如果我们从根本去探讨，就会发现，所谓“皂碱”这个名词，就好像是无中生有，凭感觉而想象出来的东西和字眼。碱就是碱，只是刚好被拿来做手工皂而已。
至于为什么，让我从手工皂的制作过程来探讨，首先是：
论点A：手工皂含有大量的皂碱 制作肥皂之前所准备的碱（氢氧化钠或 NaOH）
这个说法是有问题的，因为这个时候的碱在开始制作手工皂后就会与油、水混合起皂化反应，然后被反应调变成了“脂肪酸钠”，是一种呈现弱碱性的金属盐，也就是皂。肥皂制作的过程具体如下：
制作肥皂之前，我们要准备：
油、水、碱
然后计算好每种油需要多少碱来完全地皂化，然后：
将原料混合、搅拌
混合后的原料（皂液）发生皂化反应（Saponification）继续搅拌直到皂液变得浓稠(Trace)
皂液入模
皂液凝固后脱模
晾皂（时间：一个月以上）
当所有原料混合后，皂化反应就一直在进行中，而且随着时间的经过，皂化会更完全，最后所有的碱跟植物油皂化完毕，完成的手工皂就变成一块含有：
脂肪酸钠（Sodium Aliphatate） + 甘油（Glycerin） + 其他产物 的固体，而这块固体就叫做“肥皂”，它的酸碱值（PH值）是呈弱碱性的。
因此我们可以知道，身为原料的碱在完成晾皂的手工皂中，是只有微量甚至不存在的。也就是说：
论点 A 是有问题的，因为制作手工皂时的强碱已经参与皂化，变成另外一种弱碱性物质了
再来，我们来探讨：
论点B：完成后的手工皂还有未皂化完全的残碱（或称游离碱）
其实，如果刚刚您有看过上面对手工皂制作的简单描述，我们有提到手工皂在制作过程有一个很重要的步骤就是：
晾皂：晾皂的时间，最起码要一个月，可以延续皂化反应，进一步降低PH值。
这个观点，是所有作手工皂的人，一定会接触到的基本常识。而且各位学过手工皂的人（不论是参加课程或是网络搜集数据）也应该知道，制作手工皂，为了怕完成的肥皂里面含有过量的碱，在计算好油、水、碱的用量后，还会选择采用“超脂”或“减碱”的方式，来避免肥皂里面有多余的碱没参与到反应里。
因此，论点 B 在这个时候不成立了。
当然，也许有可能在制作时：
眼花看错配方
精神分散少加了油 称原料出错 制作技术较差
但这种状况，有可能天天发生、而且发生在每个手工皂制作者身上吗？
希望各位看完这篇文章，可以对手工皂更了解，了解到手工皂不是像网络上的文章所描述得那么“碱”、那么“危险”。
肥皂本来就是碱性，把一件事情拆开又重新排列，描述得好像手工皂里面含有不存在的“皂碱”，这个词其实表述非常不准确，皂就是皂，弱碱性的物质，而真正的做皂用的“碱”是真的刺激皮肤的“氢氧化钠”，在正确地制作成皂之后消失掉了。
这对用细心、耐心去制作制作手工皂的人，实在不公平。
购买者要擦亮眼睛，买那些真正水平过硬的皂师的皂。
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