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问：碱与水接触后一定会产生气体吗？这种气体对人体有什么伤害呢？
答：做手工冷制皂、热制皂和液体皂等都需要用到碱，一般我们选用的是具有强腐蚀性的，PH值高达14的氢氧化钠和氢氧化钾，具有一定的危险性。溶碱时，除了担心高温的碱液沾到身体，导致皮肤刺痛、红肿、起泡等，另一种就是碱与水产生反应后所产生的气体，叫做碱雾。这种气体具有强烈的腐蚀性，不小心吸入后虽然不至于对人体造成立即性的伤害，但还是会对呼吸道等产生某些影响，故不可不慎。其实从碱与水表面接触之时开始，这种有害的气体就立即产生，在量少时或许还无妨，不过也不可以小觑，尤其当少量的水与大量的碱接触，就会产生类似搅拌的效果，因而会产生很强烈的反应，这时候这种具有腐蚀性的气体就会大量的散发出来。所以，在混碱的时候，尽量要把碱倒入水中，而不是把水倒入碱中，这样能减少碱雾的生成。倒碱入水时要分成几次，少量倒入，一是可以避免碱雾过多地生成，二是会适当控制温度不过高。碱可以一边沿着容器边缘慢慢倒入，并一边轻轻的搅拌，等基本溶解后再倒入新的碱。做天然手工皂，融碱确实有风险，因此在操作此环节时，不得让小孩子或者宠物靠近，做皂者要戴手套、口罩、护目镜等，可以在抽油烟机下面或者阳台通风处操作，以免发生危险。生活中碱的种类很多，比如小苏打和食用碱等，但是都不适合做皂，只有用氢氧化钠和氢氧化钾这样强效的碱，与油脂当中的脂肪酸结合，发生皂化反应，才能做出清洁力更好，稳定性更佳的皂来。至于有些人担心强碱对皮肤的刺激性的问题，以前老师发布的文章曾经说过了，皂化好的脂肪酸盐，PH已经降至8左右，不会对皮肤有什么损害的，通过皮肤自身调节功能，不仅用皂能适度清洁，并不刺激皮肤，还会对皮肤有一定的呵护作用。
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