手工皂教学——关于手工皂配方的INS计算

手工皂教学——关于手工皂配方的INS计算

INS是上个世纪30年代才开始研究的一种数值，主要用来衡量油脂在变成皂之后的一系列表现，比如硬度。每一种油脂都有自己的INS值，可以在网上很轻易地查询到，手工皂配方的INS值一般是用来衡量整个皂的硬度以及不易软烂性，那么手工皂配方的INS该怎么计算出来呢？

计算方法为：用每一种油在配方中所占的百分比，乘以该油品自己的INS值，得出一个数值；而该配方有几种油，就能算出几个这样的数值，最后将所以数值相加，所得之和就是整个配方的INS值。

实例如下：

在某配方中，总油量是500克，

油品       INS值       重量

橄榄油      109         360克

棕榈油      145         50克

椰子油      258         90克

其中，

橄榄油重比例：360g/500g*100=72％

棕榈油重比例：50g/500g*100=10％

椰子油重比例：90g/500g*100=18％

再带入上面的计算方法，便可以得到该配方的总INS值结果

油品      INS       油重比例      INS*油重比例

橄榄油    109       72％          78.48

棕榈油    145       10％          14.5

椰子油    258       18％          46.44

总INS：78.48+14.5+46.44=139.42

在此补充说明几点：

之前我也多次说过，成皂后的硬度和INS并非存在唯一的关联，INS往往只是一个参考值。而成皂后的硬度和不易软烂性，跟以下几个因素有关：油品的INS值、水量、制作过程以及添加物等。如果只从INS角度考虑成皂的硬度和不易软烂性，要在配方中适当加入一些INS较高的油脂，比如棕榈油、白油、蜂蜡或者脂类等。不过，也要防止添加太多造成的硬度过大而碎裂的问题。

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