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简单来说,精油是植物萃取里最了不起的产物吗?

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小花
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herbs 发表于 2018-11-26 17:31:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
简单来说

很可能并不是

-------------------- □ Herbs' Secrets □ --------------------

20181126-1.jpg

我们这些玩精油的人呀,往往在最开始接触芳香疗法接触精油的时候,会在外界的潜移默化下接受一种概念:精油就是植物萃取里最精华的部分。算算好像也是这么回事:几十公斤芳香植物往往只能萃取1升都不到的精油,甚至,一些花朵类的萃取,为了一公斤的精油需要用掉上吨重的花朵。就这,难道还当不得“最最最了不起”吗?


举两个栗子:

3500-5000kg玫瑰花朵通过蒸馏法只能萃取1kg玫瑰精油

100-150kg薰衣草通过蒸馏法只能萃取1kg薰衣草精油


其实早些时候我也一直以为,芳香或药用植物大体的用法,除了用作香料、花草茶、煎熬汤药,大概也就是萃取成精油和纯露了。

直到之前某天,我见到了跟植物种植和萃取打了十数年交道的博士牛人章老师。章老师说,在植物萃取的药用和日用方向上,他们并没有那么看重精油,对于他们来说,精油往往都只是副产品。他指着窗外的一大片迷迭香地说,把这一片迷迭香都收下来蒸馏萃取精油以后,剩下的残渣反而是他们真正的萃取工作的开始。从经过蒸馏的迷迭香植株中萃取出的迷迭香酸Rosmarinic Acid,是一种应用更为广泛、商业价值也更高的产物。因为它有着良好的抗氧化性,被大量运用在食品和各类天然制品的防腐剂中。近年来也有越来越多的现代医学领域科研机构在尝试把迷迭香酸运用到某些癌症的早期预防。

迷迭香酸那些强到炸裂的功效们

为了防止他蒙我,(嗯,我可是个在学术问题上相当谨慎的人呢),回去以后我以迷迭香为例,确实是做了一番调查的。

20181126-2.jpg

目前,全球对于迷迭香的有效成分萃取,大致可以分成精油和诸如迷迭香酸Rosmarinic Acid、鼠尾草酸Carnosic Acid等酚酸类单体。而迷迭香酸、鼠尾草酸这类提取物,本身是水溶性成分,在迷迭香精油中完全不存在。

在功效方面,迷迭香酸和鼠尾草酸的能力范围也的确强大得让人惊讶。因为是“简单来说”,所以我就“简单罗列”一下:(研究参考出处详见文末)

〔 01 〕
  抗 氧 化 性  

迷迭香酸和鼠尾草酸有良好的抗氧化性,因此被大量运用在食品、药品中,无毒副作用的特性是人工合成抗氧化剂无法替代的。甚至,有研究显示,被添加到食用油中的迷迭香,在烹饪过程中能减缓油因为高温而产生有害氧化聚合物。

〔 02 〕
  消 炎 功 效  

研究发现鼠尾草酸对于局部和系统炎症都有比较好的抑制作用,多种参与器官炎症反应的物质(我实在不想把它们的化学式或者名字放上来了,专业地太吓人了),在鼠尾草酸的帮助下会被有效遏制在血清中的浓度。

〔 03 〕
  抗 神 经 损 伤  

迷迭香酸和鼠尾草酸帮助减缓和改善神经细胞的损伤退化。因此,目前在这个方向上的医学研究重点在于将迷迭香运用于阿兹海默症(即俗称的老年痴呆)的提前干预。

〔 04 〕
  抗 肿 瘤  

这是目前国际上对于迷迭香提取物运用的又一个重要方向。有广泛的研究表明,迷迭香提取物,包括迷迭香酸、鼠尾草酸、迷迭香酚等,在一定条件下可以有效抑制人体结肠癌细胞、前列腺癌细胞、黑色素瘤等肿瘤细胞的生长。

除迷迭香以外,还有很多芳香植物都有类似的情况,植物萃取物中有一些不存在于精油中的成分,却在生物制药或是日常生活领域得到了更广泛的运用。

快写完这篇文章的时候,想起当初定Herbs' Secrets这个名字,我问过尹影,我们为什么不把名字直接跟芳香疗法或者精油挂钩,毕竟,喜欢和接触过精油的人要远多过跟草本、草药打交道的人。

尹影说,我们想要传播的,恰恰是更为广义的自然疗愈的理念。我们如果需要运用植物进行疗愈或治疗,必需要更全面地去了解和掌握植物的方方面面。知道在不同情况下可以运用不同形态的植物萃取。

精油,只是植物在守护我们的时候提供的万千措施的其中一种罢了。

References:

. Meng W, Xiaojun X, New Progress on chemical composition and pharmacological effects of Rosmarinus officinalis L.
. Ravi Kiran C, Sasidharan I, Influence of natural and synthetic antioxidants on the degradation of soybean oil at frying temperature
. Eocha J, Eduardo M, Barateiro A, Anti-inflammatory effect of rosmarinic acid and an extract of Rosmarinus officinalis in rat models of local and systemic inflammation
. Rasoolijazi H, Azad N, Joghataei M, The protective role of carnosic acid against beta-amyloid toxicity in rats
. Cattaneo L, Cicconi R, Mignogna G, Anti-proliferative effect of Rosmarinus officinalis L. extract on human melanoma A375 Cells
. Kontogianni G, Tomic G, Nikolic I, Phytochemical profile of Rosmarinus officinalis and Salvia officinalis extracts and correlation to their antioxidant and anti-proliferative activity







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灯芯草 发表于 2018-11-26 17:38:00 | 显示全部楼层
写得很棒!
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虞狐 发表于 2018-11-27 13:50:07 来自手机APP | 显示全部楼层
这是各取所需的。植物的药用价值在中医上也大有体现,精油只是其中一个方面。
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骆利燕-柳莎 发表于 2018-11-27 19:08:42 | 显示全部楼层
看到这篇我就想到中医,中医取汤汁就是把芳香部分和不容易被蒸发的部分都保留了,那么喝下去的成份也就更丰富,但是含量应该没有纯露+精油高,毕竟是小料大汤出来的,那么或许在加上汤汁,这样的效果可能会更好,也就是中医有的时候这么神奇的缘故,同样来自于天然植物矿物等。而我们针对迷迭香来说,迷迭香泡水+纯露可能效果也增加的可能吧!
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小香粉丝 发表于 2018-11-27 21:35:34 | 显示全部楼层
精油和中药存在一个共同的问题,就是原材料的质量
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桂子飘香L 发表于 2018-11-30 21:29:00 | 显示全部楼层
好文章!让我开阔了视野!从另外的视角看待精油!
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 楼主| herbs 发表于 2018-12-2 13:58:13 | 显示全部楼层
骆利燕-柳莎 发表于 2018-11-27 19:08
看到这篇我就想到中医,中医取汤汁就是把芳香部分和不容易被蒸发的部分都保留了,那么喝下去的成份也就更丰 ...

其实从物质层面讲我们可以去分析不同提取或制作方式植物萃取最后部分的化学成分是怎样的,从而起到的药学属性是怎样的。但我一直认为,精油和纯露是经过蒸馏,这个带有炼金术转化过程的淬炼,因此,获得的物质除了我们可以客观分析到的化学属性,还带有植物的信息和能量。这也是为什么,有些情况下,哪怕是0.5%浓度的精油同样会对身心恢复起到很好的效果,尤其是处理情绪以及能量阻滞的案例。
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芳若尘香 发表于 2018-12-3 15:18:43 | 显示全部楼层
有好的提取物购买途径吗?推荐下

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whguolw 发表于 2018-12-3 16:58:44 | 显示全部楼层
不溶于油,那会在纯露中吗?
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