今日学习了一个新的花草茶配方:
梨干+百合+桂花+陈皮+金桔
配方里主要的甜味是由梨干和桂花带来的,百合温性滋润,与梨干同性,陈皮理气解郁,垫出醇厚的口感,金桔以退后一步的酸度,揉合梨干和桂花,而清甜灵动的味道则由桂花和金桔负责。
感觉调制香氛也可参考这一类的结构搭配,就像一首歌由前奏,主歌,副歌和尾段组成,香氛里负责出香的两类,起主要作用的两类,基底底托一类,然后作为各种精油的链接又一类。
每个一类可以只用一种精油,也可以两种甚至三种同时使用,但要纳入考虑范围的可能性就更多,不仅要注意同类里混合之后的效果,也应当考虑它在整个香品里的和谐度,有一些精油会出现不能兼容的情况……
比如白檀和摩洛哥橙花,混在一起简直像当头一棒,还有大家常用的柑橘类,如果跟柠檬尤加利撞上,整个调型就会变成肥皂,再也改不了,红橘也是不容易用好的精油……
调香总是有趣的,只要多尝试,就会有不同的收获~
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