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芳疗笔记·植物油篇(1)植物油是如何得到的?为何芳疗要求低温冷压植物油?

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小花
花开1朵 Rank: 1
cupressus 发表于 2023-8-3 11:20:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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植物油来自哪里
植物油大部分来自植物的种子,部分植物的果肉也可以萃取植物油,种子是生命的根本(种子提取的精油大多有修复再生的作用)

植物从种子吸收能量破土而出,长出叶片进行光合作用,又将通过光合作用得到的能量储存在种子里,进行下一轮的生命周期

植物油与植物脂
24摄氏度,液体状态称为植物油,固体状态称为植物脂
植物油的萃取方式
1.冷压法 (机械外力压取油脂,不精炼)
150℃冷压:高压萃取油脂,不加热,但是在高压过程中会自然产生热量,脂肪伴随物质完整度受影响
60℃冷压:低温榨油,脂肪伴随物完整,压榨→清洗→离心→过滤

2.热压法
    高温高压,过程中会加入己烷(有毒),需要提炼和净化。高温高压下油脂变质,几乎不含有脂肪伴随物质,并且产生含有危害人体的反式脂肪酸

3.溶剂萃取法(加入有机溶剂后精炼)

第一步:利用氢气油萃取出99%油量
打成粥状——>60-70°C加热——>加入氢气油或己烷等有机溶剂

步骤二、精炼
1、去粘液化: 加入磷酸去除脂肪伴随物质,延长保存期限
2、脱酸:经过加热和化学反应,油脂中含有危害身体的自由脂肪酸,加入碳酸氢钠,使脂肪皂化与油分离
3、漂白: 天然色素经过前面的加热和反应已经变质,影响外观与口感,加入经过酸性处理的氧化铝去除色素
4、蒸馏:高温240-280℃维持数小时,使其口感一致,去除溶剂和自由脂肪酸,杀菌。顺式脂肪酸转化为反式


60℃以下冷压出油率低,30-50%,所以贵
150℃冷压出油率50-80%,甚至达不到80%
热压法约85%出油率,产生反式脂肪酸,加入的己烷是有毒的,需要提炼和净化,会有溶剂残留
溶剂萃取法99%出油率,加入氢气油或己烷等有机溶剂,经过精炼的过程,顺式脂肪酸转化为反式,会有溶剂残留
芳香疗法期望用油是60℃以下冷压法萃取, 国际标准冷压法是150℃,在高压下细胞中线粒体产热,温度会上升到150℃,脂肪伴随物质会受影响,但是对甘油三酯不会产生影响,如果实在买不到60摄氏度冷压的油,150度的也可以用,但是不推荐使用热压法,溶剂萃取的油

热爱芳疗并受益良多,想把学过的芳疗知识系统地整理出来,先从植物油开始,后续还会有纯露篇和精油篇,不要小看植物油哦,它不只是稀释精油的媒介。

尽量更勤快点,这一篇提到了甘油三酯,后续会在植物油化学的笔记中详细讲述




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