芳疗笔记·植物油篇（1）植物油是如何得到的？为何芳疗要求低温冷压植物油？

植物油来自哪里
植物油大部分来自植物的种子，部分植物的果肉也可以萃取植物油，种子是生命的根本（种子提取的精油大多有修复再生的作用）

植物从种子吸收能量破土而出，长出叶片进行光合作用，又将通过光合作用得到的能量储存在种子里，进行下一轮的生命周期

植物油与植物脂
24摄氏度，液体状态称为植物油，固体状态称为植物脂
植物油的萃取方式
1.冷压法 （机械外力压取油脂，不精炼）
150℃冷压：高压萃取油脂，不加热，但是在高压过程中会自然产生热量，脂肪伴随物质完整度受影响
60℃冷压：低温榨油，脂肪伴随物完整，压榨→清洗→离心→过滤

2.热压法
    高温高压，过程中会加入己烷（有毒），需要提炼和净化。高温高压下油脂变质，几乎不含有脂肪伴随物质，并且产生含有危害人体的反式脂肪酸

3.溶剂萃取法（加入有机溶剂后精炼）

第一步：利用氢气油萃取出99%油量
打成粥状——>60-70°C加热——>加入氢气油或己烷等有机溶剂

步骤二、精炼
1、去粘液化: 加入磷酸去除脂肪伴随物质，延长保存期限
2、脱酸:经过加热和化学反应，油脂中含有危害身体的自由脂肪酸，加入碳酸氢钠，使脂肪皂化与油分离
3、漂白: 天然色素经过前面的加热和反应已经变质，影响外观与口感，加入经过酸性处理的氧化铝去除色素
4、蒸馏:高温240-280℃维持数小时，使其口感一致，去除溶剂和自由脂肪酸，杀菌。顺式脂肪酸转化为反式


60℃以下冷压出油率低，30-50%，所以贵
150℃冷压出油率50-80%，甚至达不到80%
热压法约85%出油率，产生反式脂肪酸，加入的己烷是有毒的，需要提炼和净化，会有溶剂残留
溶剂萃取法99%出油率，加入氢气油或己烷等有机溶剂，经过精炼的过程，顺式脂肪酸转化为反式，会有溶剂残留
芳香疗法期望用油是60℃以下冷压法萃取， 国际标准冷压法是150℃，在高压下细胞中线粒体产热，温度会上升到150℃，脂肪伴随物质会受影响，但是对甘油三酯不会产生影响，如果实在买不到60摄氏度冷压的油，150度的也可以用，但是不推荐使用热压法，溶剂萃取的油

热爱芳疗并受益良多，想把学过的芳疗知识系统地整理出来，先从植物油开始，后续还会有纯露篇和精油篇，不要小看植物油哦，它不只是稀释精油的媒介。

尽量更勤快点，这一篇提到了甘油三酯，后续会在植物油化学的笔记中详细讲述

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