红楼梦中的香露是现代芳疗说的纯露么？

cottonwhite · 发表于 2020-10-5 17:54:30

作为一个红楼迷，一定对红楼梦中的用香有深刻印象。我们家小主也是红楼迷。红楼梦的书看了好多遍。其中有一场冲突是因玫瑰露引起的。

红楼梦里的关于玫瑰花露描写，第四十三回就有详尽描述。
王夫人道：“嗳哟，你不该早来和我说。前儿有人送了两瓶子香露来，原要给他点子的，我怕他胡糟踏了，就没给。既是他嫌那些玫瑰膏子絮烦，把这个拿两瓶子去。一碗水里只用挑一茶匙儿，就香的了不得呢。”说着就唤彩云来，"把前儿的那几瓶香露拿了来。"
袭人道：“只拿两瓶来罢，多了也白糟踏。等不够再要，再来取也是一样。”彩云听说，去了半日，果然拿了两瓶来，付与袭人。袭人看时，只见两个玻璃小瓶，却有三寸大小，上面螺丝银盖，鹅黄笺上写着"木樨清露"，那一个写着"玫瑰清露"。
袭人笑道：“好金贵东西！这么个小瓶子，能有多少？"王夫人道：“那是进上的，你没看见鹅黄笺子？你好生替他收着，别糟踏了。”
这里描写了两种香露，木樨清露是桂花花露，玫瑰清露就是玫瑰花露。看上面描写，古时的香露是可以饮用的。
花露一词，最早指花上的露水。到了北宋末年“花露”已用来特指香露了。《香乘》载“后周显得五年，昆明国献蔷薇水十五瓶，云得自西域，以之洒衣，衣敝而香不减。”宋朝时宋人利用蒸馏法从香花香草中提取香露，被广泛应用于当时名贵香品的配置中。入明以后，利用蒸馏技术提取香露的技术已被纯熟的掌握。清代，花露的蒸制、提取与应用是相当普遍的，红楼梦中多次提及。
传统上，鲜花蒸馏而成的香水被称作“花露”。中国人对于花露的认识，则是以阿拉伯玫瑰香水——蔷薇露为起点。史料记载，蔷薇露在五代时首次登陆中国：蔷薇水，大食国花露也。五代时，番使蒲诃散以十五瓶效贡，厥后罕有至者。今多采花浸水，蒸取其液以代焉。其水多伪杂，以琉璃瓶试之，翻摇数四，其泡周上下者为真。其花与中国蔷薇不同。（宋人赵汝适《诸蕃志》卷下“志物”之“蔷薇水”）
至于桂花露制法，清人顾仲《养小录》有记载：“充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人。入酒增味，调汁制饵，无所不宜。”
可见，当时清代，上层社会，士大夫阶层，是流行饮用使用蒸馏的花露。这与现代芳疗中纯露的使用有很多相似的地方。
下图是精油和纯露蒸馏萃取的示意图

纯露的萃取是经过花材植物的蒸馏处理，所得到的饱和水溶液，即花水，Hydrolat。
纯露本是精油萃取的附属产品，就是芳香植物蒸馏所得的冷凝水溶液。在蒸馏萃取过程中油水会分离，因密度不同，精油会漂浮在上面，水分则沉淀在下面，这些水分就叫纯露。纯露中除了含有少量精油成分之外，还含有全部植物体内的水溶性物质。它拥有百分之百植物水溶性物质的纯露，其所含矿物养分（如单宁酸及类黄酮）是精油所缺乏的。因此，纯露作为独立的产品出现，弥补补充精油在芳疗中使用。
从两者描述来看，我国古代的香露就是现代纯露的古早制法……

红楼梦中的香露是现代芳疗说的纯露么？

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