常用植物油成分分类列表

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2016-7-15 05:05:59

上次发的帖子介绍了植物油的护肤功效和怎么配出安全有效的护肤油。如果对植物油还不是很了解，可以先看看那个帖子：如何配出安全有效的护肤油 https://bbs.mooxiang.com/thread-11891-1-1.html

下面各个表我还是把同类植物油放在一起，这样更方便进行比较选择。表中红色的数据代表饱和脂肪酸，绿色代表单倍不饱和脂肪酸，棕色代表双倍不饱和脂肪酸，蓝色代表三倍不饱和脂肪酸。

比较枯燥，不过对于考究党来说，你就能更精确地选择油，也知道自己配的产品里都究竟有些什么有效成分了。

好了，祝大家都玩得开心

点击图片可放大，左右滑动。

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2017-2-23 01:54:00

回复 @hqwjp1225 发表于 2017-2-21 18:01
也不能完全这样说的，还要看油脂中含有的抗氧剂的数量是多少，并不是饱和脂肪酸就一定不容易酸败，比如茶 ...

再来补充一点，多亏你的提醒。今天还总在想，这山茶油里的茶多酚含量高的话怎么没看到有记载呢，经过百度大神的帮助才弄清楚了，原来你说的茶油是茶叶籽油，和山茶油是不同的油。

年轻的周 · 发表于 2016-7-15 12:11:08

回复 @阿尔卑斯的雪发表于 2016-7-15 05:06
我必须要吐下槽，发个贴，如此复杂，简直要了老命了。

楼主辛苦了。

帖子长度的问题，可能是表格中带了较多代码，导致超出30000字符限制，现在我取消了这个限制；

因为小香玩精油手机APP中不支持表格的形式，看上去错乱了，我把你的表格换成了图片的形式。文本格式的帖子放入回收站了，你还需要保留的和我联系下。

你可以把排版、编辑、校对或其它的事项，交给网站客服来做，叫她帮你做这些，相当于你的助手。联系我微信 275519818 谢谢你的分享

Ingirl · 发表于 2017-2-22 15:50:00

我能说我把所有的东西都用笔抄下来了么？对于菜鸟来说很有用啊！！！棒棒哒！表白一个！！！

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2017-2-22 02:41:54

回复 @hqwjp1225 发表于 2017-2-21 18:01
也不能完全这样说的，还要看油脂中含有的抗氧剂的数量是多少，并不是饱和脂肪酸就一定不容易酸败，比如茶 ...

是我说得不够严谨。

从脂肪酸的含量结构可以大致了解这个油的属性，另外油脂携带成分也赋予了植物油的特性。因此每种植物油都是一个独特的个体，但是可以大致分类。
山茶油是含有大约90%的不饱和脂肪酸，但是其中大概80%是单倍不饱和脂肪酸油酸，因此相对于双倍和3倍不饱和脂肪酸来说要稳定得多。它和橄榄油的油酸含量差不多，因此也常用来做浸泡油，保质期长。

Lizzy荔小枝 · 发表于 2018-6-22 10:08:49

看这个帖子要了我的老命了

，楼主辛苦了

小蜗牛 · 发表于 2017-2-21 17:58:46

辛苦了，谢谢楼主，收了～

小雏菊yoyo · 发表于 2016-7-15 10:56:51

回复 @阿尔卑斯的雪发表于 2016-7-15 05:06
我必须要吐下槽，发个贴，如此复杂，简直要了老命了。

辛苦了

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2016-7-15 05:06:00

我必须要吐下槽，发个贴，如此复杂，简直要了老命了。

小雏菊yoyo · 发表于 2016-7-15 15:13:38

回复 @年轻的周发表于 2016-7-15 12:11
楼主辛苦了。

帖子长度的问题，可能是表格中带了较多代码，导致超出30000字符限制，现在我取消了这个 ...

谢谢站长

明珠_lO883 · 发表于 2016-7-16 11:22:06

开始的那个表确实没看懂，改了以后看起来非常方便

幺妖 · 发表于 2016-7-16 11:54:33

很棒，楼主辛苦了

飞天一笑 · 发表于 2016-7-20 11:24:13

收下了费心了，谢谢！

windy · 发表于 2016-7-29 09:54:46

收藏了，谢谢！

蝶舞蝶依 · 发表于 2016-8-12 06:14:48

楼主辛苦了

吴大敏 · 发表于 2016-8-12 11:35:51

很棒的贴，很适合考究党。楼主辛苦，么么哒

快来投喂凉凉酱 · 发表于 2016-8-30 12:04:04

楼楼，那浸泡油应该算作功效油还是什么呢？

如言 · 发表于 2016-9-2 18:08:12

辛苦了

杨小台 · 发表于 2016-9-26 16:46:20

17CぺN · 发表于 2016-9-26 23:42:07

文科生表示看这贴简直要了老命了

Juneking · 发表于 2016-9-27 07:42:45

够我学好久了

燕蕾 · 发表于 2016-9-27 08:06:00

支持楼主！

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2016-10-4 21:02:34

回复 @快来投喂凉凉酱发表于 2016-8-30 12:04
楼楼，那浸泡油应该算作功效油还是什么呢？

浸泡油主要看载体油用的是什么植物油，它的脂肪酸比例就决定了浸泡油的主要功效，再加上浸泡的植物的本身功效。
一般浸泡油用的油酸比例比较高的油，这样氧化性比较稳定，保存时间比较长。

A-KAI · 发表于 2016-10-30 13:10:22

想问一下饱和脂肪酸与不饱和，单倍双倍三倍有什么不同的作用意义吗？

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2016-11-23 00:07:03

回复 @A-KAI 发表于 2016-10-30 13:10
想问一下饱和脂肪酸与不饱和，单倍双倍三倍有什么不同的作用意义吗？

天然植物油的分子是由一个甘油分子加上3条脂肪酸链构成。每条脂肪酸链又是由不同数量的碳原子，氢原子和氧原子构成。饱和脂肪酸就是这些原子的数量饱和了，分子结构稳定，所以它们不会和空气发生氧化反应。不饱和脂肪酸分为单倍，双倍，三倍不饱和脂肪酸，也就是脂肪链上的原子数量不饱和，和空气接触就容易发生氧化反应，所以它们不稳定，倍数越高就越不稳定，应该尽量避免高温高热强光。
所以我们用植物油护肤时最好要了解所用的植物油的脂肪酸构成，更好地利用植物油的特性做到安全有效的护肤。

A-KAI · 发表于 2016-11-23 03:08:16

回复 @阿尔卑斯的雪发表于 2016-11-23 00:07
天然植物油的分子是由一个甘油分子加上3条脂肪酸链构成。每条脂肪酸链又是由不同数量的碳原子，氢原子和 ...

也就是说饱和脂肪酸比例高的油脂比较不容易氧化酸败是吗？

阿尔卑斯的雪 · 发表于 2016-11-23 22:08:25

回复 @A-KAI 发表于 2016-11-23 03:08
也就是说饱和脂肪酸比例高的油脂比较不容易氧化酸败是吗？

是这样的。脂肪酸结构决定了植物油本身的稳定性。
每种脂肪酸在护肤上也起着不同的作用。
饱和脂肪酸一般吸收慢，在皮肤上形成轻微的油膜，起到保护和防止表皮水分蒸发的作用。
不饱和脂肪酸使细胞膜变得通透灵活，增强活动性，特别是油性混合性皮肤，使皮脂能顺利排出。而且不饱和脂肪酸能加快细胞的物质交换，并直接参与到细胞的新陈代谢中。
了解了每种植物油的脂肪酸结构，我们就可以根据皮肤的具体情况，选择合适的油，使整个混合油既能保持本身的稳定性，又能满足皮肤的需求。

A-KAI · 发表于 2016-11-24 01:00:10

回复 @阿尔卑斯的雪发表于 2016-11-23 22:08
是这样的。脂肪酸结构决定了植物油本身的稳定性。
每种脂肪酸在护肤上也起着不同的作用。
饱和脂肪酸一 ...

亲回答得太详尽了，感谢感谢

米醋 · 发表于 2017-2-1 15:01:31

mark,收了！

fengyhm · 发表于 2017-2-1 15:54:49

真有心

weiweihai2 · 发表于 2017-2-1 16:36:46

感激不尽

漫香野手艺 · 发表于 2017-2-5 02:09:39

一定要配合之前的那个帖子才能看得明白

H.Y · 发表于 2017-2-5 09:20:22

好棒，受教了

恬淡冬陽 · 发表于 2017-2-21 17:42:22

太感谢了，楼主辛苦

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