夏日消暑养心香草冰茶

香药草的冲泡方式有浓茶、煎煮及太阳加热法，相关内容请参考《香草疗愈魔法书》。太阳加热法请见这里。

在夏天使用热茶，可能会觉得很烦热，像闷烧锅一样，我们可以先将香草茶准备好后，再放入冰箱放凉后饮用。

今年连续多日创下高温记录，很多人可能感觉光喝白开水或泡茶仍然觉得很疲累，夏天五行入心，可以多使用莓果类的香草叶及莓果来调制养心香草茶；像玫瑰果、山楂、草莓等都是养心的香草。

国外研究建议心脏开过刀或心律不整者，可以多使用玫瑰果及山楂等香草，保护心脏及血管功能，最安全的香草养心秘法。

荨麻叶有「穷人菠菜」之称，含许多钙铁，除了冲泡成茶饮，我常将荨麻叶磨成粉，混合蛋汁煎蛋或加入生机饮食食用，尤其适合素食者多食用，它能够预防尿路结石、摄护腺肥大（荨麻叶根效果更好）、关节疼痛、尿酸高及女生阴道感染，我的粉丝中也有很多人告诉我，他们发生急性尿路发炎，饮用含荨麻叶的浓茶，一天后就缓解了！

覆盆子叶具有收敛效果，单一使用时常用于拉肚子，但混合其他香草如欧蓍草后，对夏日脚肿，静脉回流效果很好；蒲公英及牛蒡十分帮助肝脏及胆囊的健康，可以防止肝脏过劳，可以替代咖啡的提神效果，同时研究认为蒲公英能够降「三高」，最好在饭前廿分钟时饮用，有助油脂消化，也适合有脂肪肝及胆囊结石、胆囊发炎者饮用，但如果胆道不通，有黄疸时则不能使用。

【消暑透凉香草茶】
这个茶汁也合适孕妇饮用，能够消暑降胎火及水肿，有初老、易掉发的女生尤其要常饮用。我经常饮用含覆盆子及荨麻叶组合成的”女人茶”，虽然已坐四望五，但仍未有白发。
10g 覆盆子叶
10g 绿薄荷
10g荨麻叶
少许迷迭香或百里香
一颗柠檬或莱姆汁

做法：将所有香草放到1000ml热水浸泡十五分钟，过滤好茶汁后，加入柠檬汁及蜂蜜或枫糖调味，放到冰箱。

【莓果养颜养心冰茶】
这个茶饮是小孩也很喜欢，含很多维他命C 及锌，对于中暑或夏日觉得流汗太多，过于疲劳的人，很有注入活力的感觉。

做法：由于里面有牛蒡根、果实类如莓果及树皮如肉桂，先将所有材料与1000ml的水煎煮，火开后再关小火煮10分钟，再浸泡10分钟后，将茶汁过滤出来冰凉，加入二杯有机苹果汁（或石榴汁、蔓越莓汁），给家人及小孩饮用。
5g 山楂
5g 玫瑰果
5g 燕麦草杆
5g牛蒡
5g蒲公英叶
5g洛神花
5g肉桂
5g荨麻叶

作者：郭姿均（美国香药草专家） 文章转自作者Facebook: www.facebook.com/ericablog