01中国 中国发展出的汉医,也是从神农尝百草开始,最为人类佩服的经典就是[黄帝内经],记载着许多疾病发生的原因以及治疗的方法,其中对植物运用的智慧是现代草药学家的指南,稍晚时候李时珍的《本草纲目》,则记载了2000多种药材,植物,8000多种配方,是现代中医的根本。
02埃及早在西元前3000年前,埃及人就已经开始使用香油香膏了。
芳香疗法的故事中记载,埃及艳后,克丽奥佩德拉,以精油护肤,让全身充满香气,使安东尼及凯撒大帝成为她的爱情俘虏,埃及艳后,曾耗费巨资以香膏花园的植物来制作香油,让自己的手部柔软,另外她喜欢在谈判时擦上茉莉香膏,加上运用政治外交手腕,让凯撒为她平定内乱。
古代文明所用的芳香油与现行蒸馏萃取的植物精油其实有很大的不同。大致说来,一般认为古埃及人是最早发明芳香疗法的民族。虽然根据考古学家研究,埃及人其实并不懂得用蒸馏法来萃取植物精油,大部分他们所使用的芳香油是将植物浸泡于植物油或是兽脂之中,然后在阳下放置数星期而成。这种方式似乎对于已有高度文明的埃及人说来有点奇怪,他们创造金字塔,熟知天文学,数学及制造木乃伊、却採用如此传统的技术来制造芳香油。事实上,根据古希腊历史学家迪奥斯科里德(Dioscorides)表示,埃及人的确知道蒸馏的技术,虽然跟后来的蒸馏技术比较起来,埃及的蒸馏技术算是相当的原始。他们将水加入装有芳香植物(例如雪松树脂)的土瓶中,瓶口盖上羊毛制的纤维,将土瓶加热后随著水蒸汽带出的植物精油被羊毛纤维所吸收。再将羊毛压榨出植物精油,其中雪松精油被埃及人高度的使用于医疗、薰香及防腐。在古代雪松可说是最为昂贵且受欢迎的植物精油之一。
另一个埃及人用来萃取一些外来花朵如莲花等香油的方式,则是採用压榨法。现在位于巴的罗浮宫,还藏有一幅古埃及时代的浮雕作品,刻画妇女归集花朵于布袋当中,两个男士用木棒绑住布袋的两端,然后将木棒互相旋转借此将布袋缠绞以压出花朵中的植物精油。
溯源自更早的上古时代,我们大概能想像祖先们围在燃烧木材及树脂的火堆旁,借由吸嗅燃烧出的植物香气来达到圣洁的宗教仪式。有些香味据说具有驱除体内邪灵的功效,而在祭坛上薰香也具有平抚天怒与获知神喻的作用,至今这种方法仍然被人们所沿用,而所谓「香水」的英文perfume,是源自拉丁文per fumen,原意为透过烟薰。根据科学的研究来解释,这种透过香水或薰香来提升个人精神层次或是其他领域的智慧并非迷信或是原始的行为。这种现象其实属于一种下意识的转移,例如灵魂出窍、极乐状态、宗教狂乐或是性爱高潮。有此经验者会知道进行一些冥想或是瑜伽会比较容易进入此种状态,或是服用迷幻药的结果,这种感受起源自大脑的边缘系统(Limbic system)。边缘系统在大脑的位置接近嗅觉中枢,有趣的是,最近德国科学家发现最早被古人用来薰香的乳香树脂,含有一种称为Trahydrocannabmole(氢化大麻醇)化学物质,这种物质具有神经兴奋的作用,会借由薰烧乳香而被释放出来。
对于肉体的层次上,一些如松针,雪松,没药及肉桂等芳香植物具有防腐功效。借由埃及木乃伊的出土让我们知道芳香植物不仅代表赋香的作用,还具有卓越的防腐功能。在1922年埃及图坦卡门墓被挖掘出来之时,考古学家发现一个装有香脂的瓶子还散发著乳香的香气,当距离今天最近的一个3000年前的木乃伊被解开包裹之时,裹布上还散发著没药及雪松的气。更有甚者,这些今天才被发现的木乃伊身上的香油可能仍具有防腐功效。在中古世纪,当时的药剂师可能会使用一种称为「木乃伊的灵药」的可怕药材,是将尸体裹布上的黏质香油压所归集而得。这种药材据说具有极佳的对抗传染病的效果,原因在于其香油本身防腐与令人振奋的功效。
防腐技术是古埃及人运用香油的一种方法,除此之外,芳香植物还可以用来薰香改变情绪,或是制成浓郁醉人的香水、加入护肤保养品中,提炼药物制作外用药膏或是按摩油。在庙中的实室(祭司专门制造芳香处方的房间)的石墙壁上,用石刻记载著这些医疗与改变心情的配方,因此能够让我们得以一窥古人最精华的芳疗配方,可惜的是,某些记载的芳香植物到今天仍然无法辨识,因为无法翻译当时某些植物的名称除了将这些植物花的取样或是其它残余物加以科学分析之前,这些植物的天然成分是无法用人工复制的。
埃及最知名的香配方之一就是奇斐(Kyphi)香油了。这种香油由16种原料所组成的豪华配方包含了菖蒲(含有一种麻醉及迷幻的物质:细辛醚asarome)、番红花、桂皮、甘松、肉桂及杜松等,加上蜂蜜、葡萄及红酒一起浸泡所制成,希腊历史学家迪奥斯科里德(moscondes)称它为接近天神之香,奇斐(Kyphi)薰香具有催眠功效,并拿来当作药物使用,它还可以做为外伤及皮肤感染用药。再来是Theriaque这种配方,据说它能消除焦虑,还能够作为解毒及治疗瘟疫的特效药,即使被野兽咬伤也够使用它。Theriaque包含了57至96种成分(来自不同版本的庙中所记载的配方),成分包含没药、肉桂、水菖蒲、杜松、桂皮及较不优雅的蛇皮鳄鱼粪便及唾液等等。古希腊医师由埃及人那儿蒐集了许多芳香植物的医疗效果,它们非常推崇Theriaque,事实上,一直到19世纪初西方主流学发达之前,它都被视为是一种万灵丹。
03希腊/罗马
西方的芳香疗法始于埃及,发扬光大的却是希腊,罗马人,爱美女神阿夫罗黛蒂的神朝中记载最多,本世纪流行的spa一词,在那个时代就是医疗浴池或者医疗胜地的意思。在现代的希腊,还是有许多以芳香spa为招揽观光客的胜地,像是安碧多罗斯,相传是太阳神阿波罗与阿芙罗戴蒂所生儿子的出生地。
比起其他民族,希腊人喜欢将有香味的花朵戴在头上,是一种心灵芳疗的好方法。事实上,希腊医师Marestheus曾写过一篇关于如何制作花圈与花冠的论述,描写哪些植物会让精神涣散,引起沮丧和疲乏,哪些又能提振精神,令人感觉舒适。玫瑰风信子等植物香脂,以及大部分的果香及辛香能够使疲倦的心灵恢复活力,百合及水仙则被认为具有压迫性,如果太常闻到此种香味容易疲倦。
希波克拉底
希波克拉底 hippcrates,468-377 BC
希波克拉底是古希腊时代的医生,被尊称为医学之父,他的言行以及医学研究影响西方科学的研究,可说是欧洲医学的奠基人,他最著名的作品是归集了400多种植物的药草集,他最重要的学说是【体液学说】,他认为人体是由血液粘液,黄疸以及黑疸四种液体组成。 希波克拉底留下的论文集[箴言],说出了许多医学和人生至理名言,像暴食伤身,无故困倦是疾病的征兆,粗食比精食更益于身体,寄身于大自然最能身心畅快,都是脍炙人口的嘉言。
西方的医生在开业时都要宣读一篇医疗道德的誓词,开头是,我要遵守誓言,矢忠不渝.…这个规范就是由希波克拉底首先提出来的医生宣言,二次大战之后,世界医疗大会据此制定了国际医疗人员道德规范。
罗马人的奢华远胜于希腊人,帝国扩展的力量所及,也将芳香油膏带至西亚的君士坦丁堡,罗马时代的香品分为固态,液态以及粉状。当时著名的罗马作家皮里尼(Pliny)描述一种昂贵的香膏称为「Susinum」,这种香膏起源自雅典,它是由白百合、玫瑰、番红花及没药所组成,除了当作化妆品使用之外,它还是一种利尿剂及妇女生理抗发炎剂。
罗马人可说是最会洗澡的民族,他们不只珍惜天然温泉水的干净,也重视其对人体健康的疗效,他们也创始了芳香疗法按摩术,有钱人家会将一天的时光消耗在沐浴里,会有专属的奴隶终其一生地为他们做芳香按摩的工作。喜欢泡澡的罗马人,甚至以象牙制作容器存放香膏,更不用说他们善加利用大理石,玛瑙,花岗岩以及玻璃等材料制作精美容器来放置香膏。精致容器之外,他们使用香料的程度,更令人炸舌,往往一磅重的香精就要用数十种植物混合而成,常见的有没药,蜂蜜,豆蔻,香蜂草,菖蒲,肉桂等,无论是人体衣物,床,墙壁,甚至公共澡堂,都充满了香气。
04中东
在宗教发源地的中东,也发现安放耶稣的墓穴中有以色列人传统包遗体所用的没药香膏,而善于科学发明的阿拉伯人,将罗马人传过去的蒸馏法改良,成功的萃取玫瑰花精油。波斯医师阿维西那(Avicenna)在ll世纪发明了更好的蒸馏技术,其先进的技术与蒸馏设备在今天看来仍无太大的改变。他同时提倡按摩、断肢牵引,并将全水果的排毒饮食列为他的养生秘诀之一,波斯人最喜欢玫瑰,玫瑰香油及玫瑰露成为全波斯人最大的消费品项。传说波斯国王的宫殿中甚至有玫瑰花露的喷泉。延续希腊医学之父希波克拉底(Hippocrates)的推荐,阿拉伯医师用香油及花露水来净化空气,防止疾病。虽然此时并不知道有细菌这回事,他们却深知植物精油能预防疾病。他们会用檀香木、樟脑、玫瑰花来消毒衣物及保护身体,关于香味心理治疗的功效他们亦有所知,阿维西那认为植物精华能够保护肉体及灵魂,他认为恐惧及忧郁会导致身体的疾病产生,而芳香的气味能够对抗这些负面的情绪。
05印度
在印度也有植物经典,最著名的就是《吠陀经》,也是奠定印度传统医学,阿伦吠陀医学的根本。尤其印度是一个宗教国家,由宗教发展出来的药物运用,使得印度木药材如丁香黑胡椒,檀香,安息香等,成为最昂贵的药材。
ayurveda阿轮吠陀
他是梵文ayurveda的音译,阿轮ayus指生命,吠陀veda是知识,所以阿轮吠陀的意思就是生命之学,有关生命的知识,更进一步说,是基于这种知识而形成的生活守则。
阿轮吠陀医学的起源很难判断,印度人都相信,大约在西元前5000年开始,它记载了医药以及跟生命有关的知识,根据史料记载,古代印度人对封建与长寿的关注与研究,就被归纳为阿轮吠陀医疗体系,印度的医疗,就此成为可以传承的知识。印度的外科很发达,大约在西元四世纪时就能做截肢手术,眼科手术,甚至剖腹生产等,印度人善用应用植物草药之外,也对动物以及矿物的药性研究颇深,阿轮吠陀中记录了许多印度医生的研究与案例。
06近代
文艺复兴时代,14到16世纪,草药学因活版印刷术的发明,可将先人用草药的智慧与知识出版而广为流传,最有名的就是1527年贝肯氏出版社出版的贝肯氏的草药集,16世纪还有所罗门所写的药方大全,到了17世纪是英国草药草师的黄金时代,当时出了几位大师,卡尔培波,帕金森,杰拉德。。。等,他们留下来的草药知识,对现代芳香疗法有莫大的帮助。
07前期欧洲
十字军东征带回了阿拉伯人香水与蒸馏技术,有钱人家自己会蒸馏植物精油当作香水及药品。人们会用香水掩饰身体及衣服的体臭,他们出门还会携带一小把芳香植物来预防传染病,并借此掩盖城市街道的污秽恶臭。
在中古世纪的欧洲的一项习俗,就是将地板洒上薰衣草、百里香、甘菊等具有甜美香味的植物,当脚踏上这些植物之时,香味便会被释放出来,而这些气味也具有驱虫与杀菌的功效,家中的虱子及跳蚤因此而驱除,而这样的方式对于防止传染病蔓延扮演非常重要的角色。
然而这些芳香植物能对抗如天般的黑死病--鼠疫吗?
08芳香疗法与瘟疫
鼠疫杆菌以及其病媒老鼠和跳蚤一直到19世纪后期才被人所发现,在之前,有人认为鼠疫与下列这些事情有关:恶臭,地狱之风、上帝对人类的惩罚,而这股致命的秽气会经由毛孔以及呼吸将鼠疫传染给人。
尽管中医早就认知人类的疫与老鼠的关连性。可惜的是早在西元前50年,希腊医师卢克莱修(Lucretius)差点就找出传染疾病的关键,他认为疾病之所以会传染是因为空气中散布着疾病的「小分子」。在第二世纪时,葛伦(Galenus)医师假设引发的原因是归咎于两种原因;一为空气遭受过多的不良污染,另一则为身体的虚弱,而身体的虚弱可导因于纵情逸乐,暴饮暴食,怠惰、工作负荷过重、或是心烦意乱。数百年之后,于1655~56年一位英国医师汤马斯。史登汉(Thomas sydenham)发现伦敦居民被瘟疫感染的地点,他推测是因为这些地区距离瘟疫感染死亡的尸体过于接近,而这些腐坏尸体的流出物正是感染瘟疫的原因。综观历史,含有芳香植物的森林火灾以及经常性的薰香、使用香水,往往都能阻止传染疾病的蔓延,既然些令人悦的物香能够有如此多的效益,理所当然甜美的植物香气是否也就能够对抗这些臭气冲天的鼠疫?(鼠疫的一项症状就是口中会散发有如腐尸般的恶臭)。
据说瘟疫蔓延之时,制造香水的人,因为时常接触植物精油之故,能够获得免疫,这种发现发展出一种鼎鼎大名的药水:「四个小偷的醋」(Four Thieves Vinegar),这个奇怪的名称源自1722年法国马赛大瘟疫流行之际,一个四人组的窃盗集团,他们专挑瘟疫病人下手,在他们作案之前,会先在全身涂上这种药水,这个配方是由大蒜、迷迭香、樟脑、薰衣草、肉豆蔲、鼠尾草及肉桂浸泡醋中制成,具有绝佳的抗菌效果.
17世纪之时法国治疗瘟疫的医师会从头到脚包得密不透风来保护身体不受感染,他们会穿上摩洛哥人所制的皮衣,还会戴上一顶非常怪异好笑的鸟嘴面具。鸟嘴中浸有龙涎(一种抹香鲸的肠道分泌物)、丁香、肉桂其他辛香植物的物质,借此达到消除「毒气」的功效,为了能与受感染者保持距离,他们还会拿著一支木棒用来抵住病人手腕来测量脉搏。
中世纪之后,沐浴被认为是一件危险的事(至少水浴是此)。事实上,自从16世纪欧洲关闭了许多的公共浴室之后,沐浴是危险的观念就此开始。由于当时大家为瘟疫是透过毛孔及呼吸而感染,热水会加速毛孔张开,因此被认为会让瘟疫的秽气更容易进人人体。当时医师只推荐使用浸泡过芳香植物的水洗手洗脸就好,而治疗瘟疫的医师每天会用浸泡过芳香擿物的醋来擦洗身体两次。
纵使愉悦的芳香气味被认为足以对抗鼠疫,它们显然对于治疗鼠疫并无太大效果,在绝望的挣扎中竟然曾一度发展出击败瘟疫的另类方法,一位法国的医师Herri de la Cointe于1634年决定否定当时医疗的方式。他提出一个以毒攻毒的方法,他使用比鼠疫还要恶臭的山羊尿来抵挡瘟疫。事实上,根据现代的研究显示,山羊的臭气的确能够驱逐跳蚤和蝨子这些鼠疫的病媒。令人讶异的是,一些天然植物油也具有类似的驱虫效果,例如橄榄、花生及核桃油。当然,许多排斥Herri de la Cointe这种激烈臭味疗法的人,由于他们较喜爱芳香植物的气味,因而做出一些修正与妥协。例如将一些较为刺激气味的成分如硫及锑调和较为芳香气息的成分如肉桂、丁香及龙涎等,用来熏蒸室内、衣物及病患身上,但这种方法不见得行得通,许多原本健康的人因为薰蒸的气息中带有强烈蚀性的剂因窒息死亡。
09化学药物的出现
17世纪末期时化学合成物开始出现,成为天然植物精油及药草等主流配方的另类选择。例如水银(汞)在当时就以治疗梅毒而知名,然而水银却有极为可怕的副作用,例如:病人会不断的流囗水(往往一天会流好几品脱的口水)、掉牙齿、下颚腐坏时而抖或是全身瘫痪等,虽然有些梅毒病人真的就此痊癒,可是许多人却因此而送命。弔诡的是,与其必须忍受疾病纠缠而死去的极大痛苦。倒不如因水银中毒而尽早一命呜呼来得干脆。然而20世纪的芳疗医师尚瓦涅(Jean Valnet)曾指出柠檬精油亦具有治疗梅毒的功效,如果他们在17世纪就能知道的话,可能历史就要改写。
一直到19世纪,化学药品已经建立一套完整的规范,化学家们热切的想要从他们所谓不纯粹的植物当中挑选出其最主要的「活性分子」,可是往往他们所排斥掉的「不纯粹的成分」才是整株植物当中最重要的部分。根据药草学家表示,植物中无数的「不纯粹的微量成分」其实能够平衡所谓植物「活性成分」的作用,特别是在降低其副作用上。然而,特别要注意的是,并非所有天然植物都是良性的,像月桂树(Laurel)的叶子,可以提炼出最毒的氰化物,指顶花(Foxglove),含有强心剂毛地黄的成分,这两种植物若用过量会致死。
010 20世纪的先驱
法国 Aromatherapy「芳香疗法」这个名词是1937年由一位法国的化妆品科学家,惹内·莫理斯·盖特佛塞(Rene Maurice Gattefosse)所创,他发现由蒸馏法所萃取出的植物精油对肌肤具有更深一层的意义。他对于植物精油的兴趣来自于另一位法国人DriChaberies在,1838年所著的一篇论文,其内容是有关于芳香植物的治疗特性,盖特佛塞(Gattefosse)一开始将植物精油的研究限制在香水的用途上,可是他很快便明白植物精油具有极佳的杀菌及止痛功效。最著名的例子便是在一次实验的爆炸意外中,他的手不慎严重灼伤,他直接使用纯薰衣草精油来治疗,结果疼痛马上消除,并且伤口复原的相当好,之后并没有造成任何感染,他的手也看不出有过灼伤的痕迹。盖特佛塞也发现植物精油能够透过肌肤而吸收至血液中,并参与全身的生化反应。
由于盖特佛塞的成就,鼓舞了法国对于芳香疗法的高度兴趣,精油不能够治疗表面的肌肤问,也能够化身体的自主防御功能。而曾任法国军医的尚瓦涅则贡献了芳香疗法医疗方面的价值,因为盖特佛塞的启发,尚瓦涅在二次大战期间使用植物精油来治疗士兵的伤口,之后,他还提出使用精油治癒一些长期的精神病患的成功经验。由于这些患者之前使用化学药物来治疗幻觉或是沮丧曾造成身体不当的副作用,尚瓦涅尝试让他们逐渐减少化学药物,并同时进行精油治疗。他同时用外在吸收的方式(芳香沐浴及擦上芳香调和油),以及内在口服及皮下注射的方式来治疗。他的疗程强化了药草配方以及严格的饮食方法,结果同时改善了病患的心理以及身体的问题,甚至这些病患到后来许多天都不需要使用化学药物控制。
011心理治疗的芳香疗法
1920年代两位意大利医师Gatti和cajola曾经论证精油对于心理治疗的效果。他们断定,嗅觉对于中枢神经系统具有极大的影响。循着芳疗心理治疗的轨迹,米兰大学的paolo Rovesti教授于1970年代初期将当地的佛手柑、柳橙及柠檬所萃取的植物精油做为心理治疗剂使用,他将浸过精油的棉花球给一些病患吸嗅。他表示,这些香味能够促进患者释放出深藏内心的一些有害的记忆及情感,另外Rovesti教授列出些有助于平抚焦虑的精油包括:马郁兰、丝柏,玫瑰和薰衣草。
012按摩芳香疗法
1950年代,生于奥地利的保养专家玛格丽特·摩利(Marguerite Maury)首度将植物精油用于按摩,她不喜欢将植物精油以口服的方式使用,而喜欢将植物精油用植物油来稀释后按摩于肌肤。这种方式的灵感源自西藏医学,她还独创了一种脊椎按摩的技术,并且调制个人精油处方,针对患者的实际心理及生理需求来选择植物精油,一旦患者的生理或心理状态改变,当然精油配方也会之更改。
她的顾客中,那些有钱的妇女大多寻求恢复青春的秘方,据记载经过她的治疗之后,皮肤状态竟然有著戏剧般的改善,由于肌肤变好的喜悦,竟然也产生了一些有趣而正面的副作用,例如改善了多年的风湿痛,性生活更为美满,睡眠品质变好,大致而言,她们的心理状态也都同时得到改善。
玛格丽特·摩利在1960年代初期于伦敦开设了一家芳疗诊所,虽然她的治疗锁定于美容保养,然而她却明白芳香疗法更深一层的意义。事实上,她发现了疗癒中最重要的关键。玛格丽特·摩利一生都致力于她工作,并在1962以及1967年获得两项国际肯定的奖项,之后她在73岁那年死于中风,原因可能是工作过度,她一生的成就可由她的先生 (同时也是同事)一位法国顺势疗法医师摩利(E.A Maury)先生所说:「她持续的为那些想要追随她的人引导方向,并为那些想要寻求身心安适的新途径的人们努力不懈。」 |