沙生蜡菊和意大利蜡菊精油和提取物的抗氧化效果及毒性（文献搬运）

今天看到一篇热腾腾的文章，研究的是沙生蜡菊和意大利蜡菊精油和提取物的抗氧化效果及毒性。



意大利永久花是这些年被广泛研究的永久花品种，研究者证明了其具有抗细菌、真菌作用，抗氧化作用，抗增殖及抗高血糖的效果。此外，还有神奇的抗癌抗HIV的功效，以及上次分析的抗衰功效（抑制胶原酶和弹性蛋白酶）。而沙生蜡菊，自然分布于欧洲中部、东部和东南欧、巴尔干半岛北部、西伯利亚西部、中亚、蒙古和中国。不凋花的化学组分中富含类黄酮、精油、脂肪酸、类胡萝卜素、植物甾醇、苦味物质、酚类化合物、维生素和矿物质盐，是传统的欧洲草药，具有利胆利尿、抗炎、保护肝脏、消化、抗动脉粥样硬化、解毒抗菌、抗氧化、抗癌和抗高血糖的特性。



1. 成分差异
研究者采用了来自立陶宛的沙生蜡菊，和从意大利购买的意大利蜡菊进行分离和研究。通过对水蒸馏后的两种蜡菊精油进行分析发现：
不凋花花序精油以棕榈酸(~23.8%)、肉豆蔻酸(~14.9%)和月桂酸(~6.1%)为主要成分，并且含有相当数量的反式-石竹烯(~5.4%)和植物蛋白胨(~4.6%)。而其叶片精油则以棕榈酸(~18.8%)、正壬醛(10.4%)和肉豆蔻酸(8.7%)为主要成分。意大利永久花精油中的反式-石竹烯(~6.5%)、alpha-蒎烯(~4.2%)和1,8-桉树脑(~3.9%)含量较高，又以倍半萜烯gamma-姜黄烯(~21.5%)、beta-蛇床烯(~13.6 %)、beta-桉叶油醇(~8.3 %)、alpha-蛇床烯(~8.1%)和alpha-蒎烯(~6.5%)为特征化合物。


沙生蜡菊的叶片甲醇提取物的总酚含量是花序的1.6倍，但未和意大利永久花进行对比。


2. 抗氧化抗自由基研究
之后，研究者进行了抗自由基研究比较。在DPPH自由基测试中，两种蜡菊精油并未显示差异，尽在叶片和花序的甲醇提取物中显示出前者3倍的抗自由基能力，并且甲醇提取物的抗自由基能力远远高于精油。ABTS自由基测试的结果和前述一致，甲醇提取物的效果远远好于精油。之后通过创新的方波伏安法进行了复测，和DPPH/ABTS的结果一致，显示精油中含有的抗氧化物质可能确实较少。

和以往的研究结果进行对比，除了一篇文章有提到意大利永久花精油的抗自由基性能非常好（和缬草属、黑种草属相比），其它的研究都表明蜡菊属精油的抗自由基能力或差于甲醇/水提取物，这和其中的多酚不无关系。作者提到另一篇研究对意大利永久花和沙生蜡菊浸泡油的研究，发现前者的抗氧化、自由基效果更好。总体上，我认为蜡菊类醇/水提取物的抗氧化、自由基性能应优于精油。


3.毒性研究
研究者对卤虾(Artemia salina)幼虫进行了体内毒性试验验证两个蜡菊精油的毒理特性，虽然之前的一个研究表明两个蜡菊的甲醇提取物并无毒性，但该研究则发现两个精油都具有毒性。（下图给出了Meyer's and Clarkson's toxicity系数及两个精油的IC50，IC95数据）

我的体会：虽然永久花精油的功效得到了共识，也被认为较为安全，但仍存在毒理学风险，需要谨慎使用。沙生蜡菊的水提物具有更强的抗氧化性能，同样的其它芳香植物应得益于水提物的多酚可能也具有较精油更高的抗氧化性能，如能结合两者优势，则能最大化蜡菊的功能，比如用醇提之后再油浸泡，不知道有没有这样的提取方式？

感恩！写得很详细很清楚！

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