芳疗小知识｜精油的萃取方式之压榨

芳疗小知识｜精油的萃取方式之压榨法（冷压法）
压榨法是用于萃取像柠檬、甜橙、葡萄柚等芸香科柑橘属果皮类精油的方法，因为这些果实的精油储存在果皮的油囊中，很轻易就能获得。

过去人们用海绵吸取法来获得果皮类精油：将柑橘果皮浸泡在温水中，等果皮变得柔软后稍微风干，然后包裹在海绵中挤压，让海绵吸饱精油后再把油挤出来过滤，因为太耗费人工，这种方法现在已经很少使用。

现代的冷压法是果实清洗后，丢入一个充满尖刺的磨盘中旋转，尖刺刺破果皮，精油和果汁从磨盘中间的管道流出，收集过滤后，送入离心机中分离出精油，在冰库中静置一段时间，让杂质下沉，再吸出上层精油。

由于柑橘类的果实可以生产果汁，现在很多柑橘类的精油是在生产果汁的过程中把果汁和精油分离而得，由于这种情况下，精油是生产果汁的副产品，有时制作出来的精油会含有水分而容易变质，这也是柑橘类精油不易保存的原因之一。

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