植物体内的芳香音符

每一株植物都有各种不同的化学分子成分。这些化学物质有的以芳香精油分子的模式存在着，有的是生物碱（alkaloids),还有的则是水溶性或合成多糖类，当然还包括了许多不同的形式。我们都知道植物体内具有疗效的化学分子可以藉着将植物浸泡在冷水中（冷浸法）、热水中（煎剂）、植物油中（浸泡法）或将植物放在酒精中萃取精质（酊剂）、或以蒸馏法（精油和纯露）等方式提炼出来。我们必须记住，从植物萃取出具有疗效的有益物质的方法有很多种，而由于每种方法所能提炼出的植物特性与化学成分都有所差异，所以这些萃取物在治疗保健方面也会带有不同的特性和适用方法。

植物体内的芳香音符

这里的重点不仅在于这些化学成分都是植物为了自身的生长茁壮、与使自己繁茂所制造出来的物质，同时也在于这些物质都以复杂的组合方式呈现，并非单一或独自地存在。像是玫瑰就含有超过400种的化学成分，快乐鼠尾草是250种，而薰衣草则是超过100种。但是难就难在这里！大自然充满了奥妙与智慧，而植物们花了数百年的时间不断进化，并且利用它们体内生产的化学物质与彼此及整个世界沟通，有的化学物质能保护它们免受摄食者的侵害，有的会警告它们有关气候及土质的变化，而其他则是能发出讯息，以吸引传递花粉和种子的潜在媒介。这些化学分子以各式各样的组合存在，这也就是它们发挥最佳效益的状态，也就是所谓的“协同作用”。好比交响乐团一样，一把小提琴的独奏是不错，但贝多芬的乐章总是加进了其他不同的乐器才会真正优美。      （作者：原文嘉）

植物体内的芳香音符