沙棘油―护肤用品中的翘楚

梅梅 · 发表于 2014-12-2 11:05:16

沙棘可以说是无国界、四处为家的植物：它在亚洲的生长状态与欧洲的植株生长情形完全如出一辙；它可以在极严酷的气候条件下存活，也能在气候温和的地区生长。因为沙棘特有的橘红色浆果，日耳曼民族便把它视为雷神多拿的象征。沙棘浆果（植物学上的分类应该是属于坚果类）能够吸引鸟儿们啄食，同样也吸引人类采食。沙棘果子是唯一一种在果肉里就能含有2%的的油脂植物。同样与取油的方式有关，沙棘油又可分成二种不同的种类：沙棘果肉油和沙棘籽油。这两种植物的结构、稳定性以及效用，都各具特色。市场上也会看到只写着沙棘油的产品，这一般表示该瓶油是混合了沙棘果肉油和沙棘籽油。

沙棘油

沙棘果肉油

沙棘果肉油一直常被拿来作为皮肤保养油。营养素充沛的沙棘果肉里，储存了多种的维生素，而果浆的色素不仅具有保护果肉不受氧化的侵害及防止腐败，还能保护人体细胞不受外在刺激物质的伤害和加强人体防御的功能。沙棘果肉油与大多数的其他植物油成分不同，但是与夏威夷坚果的油脂成分相近，两者都含有大量的棕榈油烯酸。这是种单元不饱和脂肪酸，也被称为动物性脂肪酸，因为它几乎可说只能在动物性脂肪中找到。根据临床经验显示，含有高单位棕榈油烯酸的油脂，通常具有极佳的保养和滋润效果。在俄罗斯，医学上对于沙棘果肉油的疗效和贡献也有深入的研究。此外，沙棘果肉油甚至在当地还被拿来制成药剂。

皮肤良品

沙棘油富含大量的生育酚，是所有植物油中滋润效果最好的；再加上丰富的胡萝卜素，更为保护的效果加分，使得皮肤能够抵抗外在环境不好的条件。在俄罗斯，沙棘油被拿来医疗因紫外线受损的肌肤，也被拿来作为癌症病人放射化疗之前和之后的皮肤保护油，同时对于烧伤、开放性伤口及难以愈合的伤口也很有帮助。我个人的看法是，沙棘油在避免细胞因过多的阳光照射受损（这种照射光线也包括做日光浴等）的方面做能见效，过多的太阳辐射可能是造成皮肤癌及其他皮肤病变的主要原因。此外沙棘油也能作为日光曝晒后镇定皮肤用的保养油。

沙棘油虽然会经衣服染色，但油分中大量的不饱和脂肪酸对湿疹的治疗时无可替代的。沙棘油中还有与人体皮脂成分相近的棕榈油烯酸，更加强化皮肤的再生功能。此外也是修护受损粘膜组织的专家。其帮助因化学治疗而受损的口腔（直接在口腔内部四周轻轻抹上一层），也能滋润并修补做完手术的阴道、放射性治疗（像是雷射放射线治疗时受损的皮肤）后的皮肤和黏膜，使它们再度恢复健康及具有弹性。

油液成分中还有其他的有益成分：维生素E及胡萝卜素都是特别能够帮助细胞免受自由基的伤害。类黄酮（植物色素）能与侵略者结合，并形成一个强大的保护膜。此外它还能活化免疫系统，并与造成细胞生病或死亡的细菌和病毒共同组成滴水不漏的金刚罩。因此类黄酮就达到了抑制癌细胞扩散的功能。而维生素A前驱物质和胡萝卜素能够控制坏细胞的生长且帮助预防疾病、保健健康。得到皮肤癌的人越来越多，有许多身体乳液或是脸部乳霜都加入沙棘油的成分，这是为了做到防御的效果。保养全身肌肤免受外在环境的破坏与保护脸部都是一样的重要。但脸部的皮肤特别敏感，所以需要另一种更专业的保养-----因为这里的皮肤日晒后不容易白回来。但沙棘油有促进皮肤生长的功效，所以脸部的肌肤不但能得到滋润，还能保持青春避免提早老化。

青春期的皮肤问题也能使用沙棘油来解决，当然对于任何年龄层的皮肤有脱屑现象、皮肤干燥及易敏感的问题，也都可以使用这款油。但因为它的油色是深沉的橘色，所以在使用这款植物油时，最好搭配其他植物油一起混合使用。沙棘油在混合油中占0.5%即可，也就是100ml的植物油中滴入10滴沙棘油即可。这样的调和油也能缓和头皮问题和减少头皮屑的产生。

非常芳香的沙棘油，所以也适合口服，像是在沙拉或是优格中加入几滴沙棘油就够了。儿童免疫力不佳的时候，沙棘油也能帮助增强他们的抵抗力。总而言之，无论有没有与其他的植物油搭配，沙棘油都能全方位的帮助身体所有的器官和功能。

沙棘籽油

沙棘籽油与沙棘果肉油的成分相当不同。它的油色偏黄色。有些微的红色，但并没有一般果实油的果实香气。沙棘籽油里只有沙棘果肉油中1/10的生育酚含量，但还算是中度偏油的油脂。

与沙棘果肉油不同，沙棘籽油比较容易坏。而且它的功能与玫瑰籽油有部分的相似。它主要是大量的α-次亚麻油酸所组成的。与亚麻油酸和油酸搭配口服，效果十分显著。同样地，外用护肤效果也相当好，因为它具有长效滋润保护皮肤的作用。

我愈是研究沙棘油，就愈为它的功效着迷。顺带一提，像是德国梅克伦伯区以及其他国家都有生产不错的有机沙棘油。在优格和沙拉中滴入约20滴的沙棘籽与沙棘果肉调和油，不但是能增添风味（就连青少年和小孩们都喜欢这种味道），同时还是能为健康增添幸福。

沙棘油（果肉）
英文：Seabuckthorn oil
学名：Hippophae rhamnoides
科属：胡秃子科
主要产地：俄罗斯、中国、蒙古、欧洲
油色/气味：较深的橘色、新鲜水果味
特性：中性不干
保存度：良好
主要油分：棕榈酸约30-38%、棕榈油烯酸约34%、油酸约25%、亚麻油酸约3%、α-次亚麻油酸约1%。
脂肪伴随物质：几乎包括所有脂溶性维生素，且为高比例（尤其是胡萝卜素、生育酚含量330mg/100mg）及植物固醇等
使用方法：外用或内服

沙棘籽油
学名：Hippophae rhamnoides
科属：胡秃子科
主要产地：俄罗斯、中国、蒙古、欧洲
冷压萃取的沙棘籽油色：橘黄色
口感/气味：中性，略带坚果香
特性：极干涩
保存度：不易保存，与空气接期后内易产生变质，所以开封后应快速使用；密封冷藏可保存9个月，所以经常被制成胶囊，以增加保存期限。
主要油分：α-次亚麻油酸30%；亚麻油酸33%；油酸15%；脂肪伴随物质（特别是胡萝卜素及生育酚）；微量成分
使用方法：外用或内服

知识来自于《植物油全书》，作者：Ruth von Braunschweig 翻译：田佳玉