|
沙棘可以说是无国界、四处为家的植物:它在亚洲的生长状态与欧洲的植株生长情形完全如出一辙;它可以在极严酷的气候条件下存活,也能在气候温和的地区生长。因为沙棘特有的橘红色浆果,日耳曼民族便把它视为雷神多拿的象征。沙棘浆果(植物学上的分类应该是属于坚果类)能够吸引鸟儿们啄食,同样也吸引人类采食。沙棘果子是唯一一种在果肉里就能含有2%的的油脂植物。同样与取油的方式有关,沙棘油又可分成二种不同的种类:沙棘果肉油和沙棘籽油。这两种植物的结构、稳定性以及效用,都各具特色。市场上也会看到只写着沙棘油的产品,这一般表示该瓶油是混合了沙棘果肉油和沙棘籽油。
沙棘油
沙棘果肉油
沙棘果肉油一直常被拿来作为皮肤保养油。营养素充沛的沙棘果肉里,储存了多种的维生素,而果浆的色素不仅具有保护果肉不受氧化的侵害及防止腐败,还能保护人体细胞不受外在刺激物质的伤害和加强人体防御的功能。沙棘果肉油与大多数的其他植物油成分不同,但是与夏威夷坚果的油脂成分相近,两者都含有大量的棕榈油烯酸。这是种单元不饱和脂肪酸,也被称为动物性脂肪酸,因为它几乎可说只能在动物性脂肪中找到。根据临床经验显示,含有高单位棕榈油烯酸的油脂,通常具有极佳的保养和滋润效果。在俄罗斯,医学上对于沙棘果肉油的疗效和贡献也有深入的研究。此外,沙棘果肉油甚至在当地还被拿来制成药剂。
皮肤良品
沙棘油富含大量的生育酚,是所有植物油中滋润效果最好的;再加上丰富的胡萝卜素,更为保护的效果加分,使得皮肤能够抵抗外在环境不好的条件。在俄罗斯,沙棘油被拿来医疗因紫外线受损的肌肤,也被拿来作为癌症病人放射化疗之前和之后的皮肤保护油,同时对于烧伤、开放性伤口及难以愈合的伤口也很有帮助。我个人的看法是,沙棘油在避免细胞因过多的阳光照射受损(这种照射光线也包括做日光浴等)的方面做能见效,过多的太阳辐射可能是造成皮肤癌及其他皮肤病变的主要原因。此外沙棘油也能作为日光曝晒后镇定皮肤用的保养油。
沙棘油虽然会经衣服染色,但油分中大量的不饱和脂肪酸对湿疹的治疗时无可替代的。沙棘油中还有与人体皮脂成分相近的棕榈油烯酸,更加强化皮肤的再生功能。此外也是修护受损粘膜组织的专家。其帮助因化学治疗而受损的口腔(直接在口腔内部四周轻轻抹上一层),也能滋润并修补做完手术的阴道、放射性治疗(像是雷射放射线治疗时受损的皮肤)后的皮肤和黏膜,使它们再度恢复健康及具有弹性。
油液成分中还有其他的有益成分:维生素E及胡萝卜素都是特别能够帮助细胞免受自由基的伤害。类黄酮(植物色素)能与侵略者结合,并形成一个强大的保护膜。此外它还能活化免疫系统,并与造成细胞生病或死亡的细菌和病毒共同组成滴水不漏的金刚罩。因此类黄酮就达到了抑制癌细胞扩散的功能。而维生素A前驱物质和胡萝卜素能够控制坏细胞的生长且帮助预防疾病、保健健康。得到皮肤癌的人越来越多,有许多身体乳液或是脸部乳霜都加入沙棘油的成分,这是为了做到防御的效果。保养全身肌肤免受外在环境的破坏与保护脸部都是一样的重要。但脸部的皮肤特别敏感,所以需要另一种更专业的保养-----因为这里的皮肤日晒后不容易白回来。但沙棘油有促进皮肤生长的功效,所以脸部的肌肤不但能得到滋润,还能保持青春避免提早老化。
青春期的皮肤问题也能使用沙棘油来解决,当然对于任何年龄层的皮肤有脱屑现象、皮肤干燥及易敏感的问题,也都可以使用这款油。但因为它的油色是深沉的橘色,所以在使用这款植物油时,最好搭配其他植物油一起混合使用。沙棘油在混合油中占0.5%即可,也就是100ml的植物油中滴入10滴沙棘油即可。这样的调和油也能缓和头皮问题和减少头皮屑的产生。
非常芳香的沙棘油,所以也适合口服,像是在沙拉或是优格中加入几滴沙棘油就够了。儿童免疫力不佳的时候,沙棘油也能帮助增强他们的抵抗力。总而言之,无论有没有与其他的植物油搭配,沙棘油都能全方位的帮助身体所有的器官和功能。
沙棘籽油
沙棘籽油与沙棘果肉油的成分相当不同。它的油色偏黄色。有些微的红色,但并没有一般果实油的果实香气。沙棘籽油里只有沙棘果肉油中1/10的生育酚含量,但还算是中度偏油的油脂。
与沙棘果肉油不同,沙棘籽油比较容易坏。而且它的功能与玫瑰籽油有部分的相似。它主要是大量的α-次亚麻油酸所组成的。与亚麻油酸和油酸搭配口服,效果十分显著。同样地,外用护肤效果也相当好,因为它具有长效滋润保护皮肤的作用。
我愈是研究沙棘油,就愈为它的功效着迷。顺带一提,像是德国梅克伦伯区以及其他国家都有生产不错的有机沙棘油。在优格和沙拉中滴入约20滴的沙棘籽与沙棘果肉调和油,不但是能增添风味(就连青少年和小孩们都喜欢这种味道),同时还是能为健康增添幸福。
沙棘油(果肉)
英 文:Seabuckthorn oil
学 名:Hippophae rhamnoides
科 属:胡秃子科
主要产地:俄罗斯、中国、蒙古、欧洲
油色/气味:较深的橘色、新鲜水果味
特 性:中性不干
保存度:良好
主要油分:棕榈酸约30-38%、棕榈油烯酸约34%、油酸约25%、亚麻油酸约3%、α-次亚麻油酸约1%。
脂肪伴随物质:几乎包括所有脂溶性维生素,且为高比例(尤其是胡萝卜素、生育酚含量330mg/100mg)及植物固醇等
使用方法:外用或内服
沙棘籽油
学名:Hippophae rhamnoides
科 属:胡秃子科
主要产地:俄罗斯、中国、蒙古、欧洲
冷压萃取的沙棘籽油色:橘黄色
口感/气味:中性,略带坚果香
特 性:极干涩
保存度: 不易保存,与空气接期后内易产生变质,所以开封后应快速使用;密封冷藏可保存9个月,所以经常被制成胶囊,以增加保存期限。
主要油分:α-次亚麻油酸30%;亚麻油酸33%;油酸15%;脂肪伴随物质(特别是胡萝卜素及生育酚);微量成分
使用方法:外用或内服
知识来自于《植物油全书》,作者:Ruth von Braunschweig 翻译:田佳玉
|
上一篇:油菜籽油,德意志珍馋下一篇:黑种草油,芳香的治疗性植物油
|