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在热带非洲地区,乳油木树最高可以长到15公尺。乳油木果实(浆果)的大小与杏桃差不多,里面的核仁约为板栗般大小。乳油木的油脂正是从这个种子中取得的,乳油木也被叫做非洲木果油脂。大小约为4公分左右的绿色坚果中含有大约50%的脂质。对于西非国家依然保持天然原始生活方式的人民而言,几世纪以来一直是皮肤保养、伤口愈合以及皮肤问题治疗上,最重要的药剂。黄绿色的乳油木原脂带有一股独特的气味,所以通常取出的油脂还会进一步加以除臭。
适合全身护肤
非洲木果油是保养皮肤方面的奢侈品。与其他的植物油或植物脂相比,乳油木中含有最高比例的脂肪伴随物质,其中特别是三萜烯醇的含量令人惊艳。三萜烯醇是动植物生长时所需要的必要养分,这种成分能够在植物表面形成锁水膜,防止植物水分的流失,也同时保护植物免受坏菌的侵害。这种功能对人体的皮肤也有相同的效果。在皮肤有伤口或者出现发炎情形的时候,乳油木都有帮助愈合伤口的功效。它特有的锁水保湿特性,能够让皮肤柔顺光滑。此外乳油木对于皮肤真皮层的骨胶原也有正面的帮助,能避免皮肤老化的现象以及皱纹的产生。
乳油木迷人的特性得通过以下维生素的帮助才能有效作用:维生素E的特性是表皮层的细胞保护剂,而维生素A的前质能维持正常皮肤角质化。也就是说:硬化或是角质化的皮肤会变得柔软,对于皮肤较薄的人,则能刺激他们的皮肤角质化,让肌肤具有更强的抵抗力。乳油木的众多成分中最后修饰的补强物质就是尿囊素。它具有治疗的功效并且能给肌肤柔顺和健康的外观。
乳油木被广泛应用在各类商品中,并且能够与其他种油类相容。在美妆产品中,乳油木经常被使用作为稠化剂:加入乳油木后,乳霜会更加稳定、柔软和固稠。此外加入乳油木脂的乳霜在涂抹时,更容易在皮肤上延展开来,而且滋润效果也会特别加强,这些都是因为乳油木脂特别能够呵护肌肤之故。
学名:Vitllaria paradoxa
科属:山榄科
主要生长地:非洲西部以及中部地区
坚果经冷压法萃取的油色:原脂状态时为黄灰色;经过消除气味步骤后为白色
口感/气味:原脂状态时带有特殊强烈气味;去味后则较为中和
特性:固态状、有颗粒感、奶油般固稠、特有的粘稠性脂质
保存度:一般大约可以保存至两年;但必须放置在阴凉处或是置于冰箱中
使用方式:外用,固态脂质的熔点介于摄氏35-45°
主要油分:
油酸 约49%
亚麻油酸 约5%
不饱和脂肪酸 约45%
脂肪伴随物质 4-10% ,其中三萜烯醇约占75%,其他则是维生素E、维生素A前驱物质以及尿囊素
知识来自于《植物油全书》,作者:Ruth von Braunschweig 翻译:田佳玉
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