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花开2朵
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拉丁学名:Vanilla plantifolia/ Vanilla fragrans L.
植物科属:兰科
俗名:梵尼兰、范云拿、香草兰、香荚兰
香草为一种藤蔓植物,原生于中美洲热带潮湿的森林。印地安人视香草为不可缺少的药草和调味料。十六世纪,西班牙人将香草带入欧洲,Vanilla之名即源自西班牙文,意思是「小豌豆」。目前产地有马达加斯加岛、印度尼西亚和加勒比海一带。其中,留尼旺岛所产的香草(波旁香草)属于最顶级的品种。
小心翼翼地进行香草果荚的发酵过程时,香味便随之升起。
甜蜜、舒适、安心…
香草的香味总令人不自觉与温暖、放松而甜蜜(毕竟除了糖以外,香草也是所有糕饼类不可或缺的调味料)联想在一起。香草和安息香树脂的气味(页83)同样能带给人安心的感受。香草原精的气味具有费洛蒙特质,其芳香分子中的香草醛是雄臭虫的费洛蒙。
小婴儿的头和颈部闻起来有点像香草的味道,这股气味可说是一种信号(巢穴气息),释出「保护我,将我抱在怀里,让我有安全感受」的讯息。香草所散发出熟悉、舒适而柔软的气息,让人想起童年时光:此外它还能消除焦虑、提振精神,轻微抗忧郁。
经证实,香草气息能调节血清素的分泌。尽管香草原精的化学成分具有相当的药用价值,却很少用于治疗身体的不适。
精油小档案
植物型态:香草是爬藤类的果荚,有数公尺长。
产 地:中美洲、印度尼西亚、加勒比海、马达加斯加岛
萃取部位:果荚
萃取法:乙醇萃取法,三公斤果荚可提炼一公斤的原精。
色 泽:暗色:胶状(黏稠)
气 味:甜美、温暖、柔和
药用价值
生理疗效:抗病毒、抗真菌、抗发炎、抗痉挛、止痛(尤其是慢性疼痛)
心理疗效:助眠、安抚、平衡、安心与温暖、催情
临床证实应用范畴
慢性疼痛
胃痉挛、腹痛
真菌感染(白色念珠菌感染)
压力
疲溃症候群
睡眠困扰
忧郁
性冷感
悲伤沮丧
恐惧
香草原精化学成分
芳香醛 80%(主要为香草醛)
芳香酯和芳香醇 微量
异丁香酚 微量
单萜烯酚 微量
文字摘自《芳香疗法实证学》,作者Monika Werner / Ruth Von Braunschweig
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