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花开2朵
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拉丁学名:Rosmarinus officinalis L.
植物科属:唇形花科
俗名:海洋之露、婚礼小花、熏香草
另请参阅桉油醇迷迭香,樟脑迷迭香和马鞭草酮迷迭香
迷迭香美名的由来应要感谢罗马人,罗马人将其称之为ros maris(=海洋之露),因他们相信,夜间落在植物上的露水,能引出植物的芳香气息。许多文献中不乏其他关于「迷迭香」名称来源的探讨。
拥有与针叶树相似的针形叶片的迷迭香,品种繁多,生长于地中海沿岸一带。生长环境与气候会使化学结构重新洗牌,而产生完全不同的化学类型、气味与药学属性。目前市面上最常见的有桉油醇迷迭香(Rosmarin CT 1,8-cineol)、樟脑迷迭香(Rosmarin CT Kampfer)、马鞭草酮迷迭香(Rosmarin CT verbenone)。
千年以来,迷迭香被视为药用价值极高的药材以及有魔力的草。迷迭香的树型坚韧、尊贵而冷漠,花朵却出人意表的迷你,像小精灵般娇嫩,精油的气 味则是活跃而热情。
在埃及的法老王陵寝可以看到被当作陪葬品的迷迭香树枝。占希腊将不断散发出芳香的迷迭香称为「岩风」(Libanotis)或「敬香」(Dendrolibanon),等同于「乳香」的意义。在当时,迷迭香是献给女神阿佛洛狄蒂。依宗教仪式,穷人焚烧迷迭香枝,代替当时只有上流社会才能取得的真正乳香。因此,迷迭香也被视为「穷人的乳香」。
罗马人不仅以迷迭香枝装饰神像,也会为战士编织胜利桂冠。同时,迷迭香在这些国家也是举足轻重的药材。
中世纪时,本笃会修士越过阿尔卑斯山将迷迭香带入德国。不久,德国人就发现迷迭香绝佳的消毒功效,用以烟熏医疗场所。1348年瘟疫盛行,当时的医生使用迷迭香,以及欧白芷、熏衣草和柠檬,来预防感染,并为患者消毒。当时的人相信,迷迭香能使生者以及往生者免于恶灵的纠缠。
根据传统,直到今天,迷迭香枝在婚礼(捧花)与丧礼上仍派上用场,做为爱、哀伤与剎那的象征。在料理方面,迷迭香则有调味与保存食物的功用。
补充说明
关于正确使用精油的重要性,迷迭香精油提供了最佳示范。法国著名的芳疗师Jean Valnet提出警告,治疗癫痫患者时,迷迭香精油若使用剂量过高会引发癫痫症(Valnet 1991),些微剂量则能抗痉挛,正好可用于治疗癫痫患者。这情况并非说明迷迭香精油的抵触性,反而是提醒大家,使用芳香疗法时,需谨慎斟酌剂量。
文字摘自《芳香疗法实证学》,作者Monika Werner / Ruth Von Braunschweig
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