阿兹特克人、玛雅人和印加人把可可或是巧克力视为神圣之物,亦被当做营养补给品,或是偶尔享受的奢华品;而且可可脂还是保养产品及疗伤药膏中重要的基底油,它能带给皮肤完美舒适的感受。在可可脂的伴随物质里面含有30种不同的植物固醇和三萜烯类。这些物质有抗菌、治疗伤口的特性,同时也是构成皮肤角质层的中药成分。可可脂的延展度很高,所以它能够轻易的在皮肤上推开,并深入滋润至底层
可可脂
可可脂会在皮肤上泛出淡淡的油光,特别适合干性及敏感性肌肤使用。此外也非常适合保养老人和婴儿脆弱的皮肤。加上可可脂特有的香甜味,更加带来珍宠的感觉
可可脂 学名:Theobroma cacao 科属:梧桐科 主要产地:南美北部地区;现今可在全世界热带地区找到可可树的踪迹 冷压:可可脂是从可可粉中,透过液压的方式取得的 冷压取得的油色:略带黄色的白色油液 口味:类似巧克力的味道,闻起来十分宜人 特性:稳固的、在室温下难以成型的脂肪形态;结构为稳固且类似牛油般的密度 保存度:十分良好,几乎不会变质,不开封下可保存两年 使用方式:外用加内服均可 油液成分: 油酸 约30-38% 饱和脂肪酸55-68%(其中尤其是硬脂酸及棕榈酸) 亚麻油酸 约4% 脂肪伴随物质 约0.4% 带有许多种不同植物固醇及三萜烯类
知识来自于《植物油全书》,作者:Ruth von Braunschweig 翻译:田佳玉
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