拉丁学名：Daucus carota L. 植物科属：伞形科 俗名：红萝卜、山萝卜、野胡萝葡
早在两千年前，欧洲即栽种胡萝卜，到了十九世纪，胡萝卜成了穷人的蔬菜，在许多古代与中古世纪的文献中曾提及胡萝卜的药用价值。民俗疗法主要取其根部，芳香疗法则采用胡萝卜籽提炼出的精油。
宝贝肌肤 胡萝卜籽精油对肌肤的绝妙效用在精油界可说是无油能与之争锋。它能激励肌肤细胞再生（特别针对干性肌肤），活化皮下组织层，普遍使各种肤质年轻化。胡萝卜籽精油能持久性强化皮肤免疫系统。
精油小档案 植物形态：绽放着白色伞形花的植物，生长在潮湿的草地上，在欧洲，几乎家家户户的庭院皆可见。 产 地：法国、摩洛哥 萃取部位：种籽 萃取法：水蒸馏法 色 泽：清澈、黏稠 气 味：：森林香氛、温暖带有大地的气味，剂量较高时闻起来近似汗味。
药用价值 生理疗效：抗发炎、肌肤细胞再生、肌肤调理及保护、滋补静脉、提高新陈代谢、调理荷尔蒙 心理疗效：平衡、强化
临床证实应用范畴 干燥、发炎、受损肌肤 防晒 严重灼伤后的疤痕 牛皮癣 预防擦疮与褥疮 人工肛门造口保养 婴幼儿保健
副作用 尚无发现其他副作用。
胡萝卜籽精油化学成分 倍半萜烯醇 50-60%（主要为胡萝卜次醇、胡萝卜醇） 单萜烯 15-25%（主要为蒎烯） 倍半萜烯 10-20% I主要为β没药烯） 单萜烯醇 2-5%（主要为沉香醇） 酯 3%（主要为乙酸牻牛儿酯）
文字摘自《芳香疗法实证学》，作者Monika Werner / Ruth Von Braunschweig | 
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