[芳疗实证]百里香精油功效作用与使用

拉丁学名：Thymus vulgaris L.
植物科属：唇形花科
俗名：麝香草
另请参阅沉香醇百里香、侧柏醇百里香和百里酚百里香

提到百里香，很难不联想到阳光、温暖与地中海。然而，庞大的百里香家族约有一百五十种分布于欧洲其他的地区，北至冰岛和格林兰岛：往南包括非洲、巴尔干半岛，以及邻近的近东国家均种植百里香。

百里香品种是植物学中颇为独特的组合，其基因组合相当稳定。百里香会因应生长环境的不同而有所调适，发展出不同的化学结构（页25），因此，在经济作物的培植上必须格外注意。

相同的百里香品种族群，其精油（化学结构）的化学类型却大异其趣，呈现不同的香味与特质。百里香精油的成分组合会因所生长的地理环境、气候、土质、高度、阳光照射，以及当地因素而有极大的不同。

中欧与南欧的丘陵与高原有密集的石灰岩地形，此处生产的百里香化学类型为百里酚，在较为低洼的潮湿泥灰土地质的产地，其化学类型为侧柏醇-4和沉香醇。在欧洲北部的产地，最常见的化学类型则是沉香醇。

化学结构中的主要成分决定其化学类型，并同时是影响百里香精油药用价值的关键。因此，我们不能只单纯使用「百里香精油」，而须确实了解其特殊的化学类型，例如沉香醇百里香（Thymus CT Linalool）。

文字摘自《芳香疗法实证学》，作者Monika Werner / Ruth Von Braunschweig